Nem tai cuốn lá sung với vị giòn giòn của tai heo, thơm bùi của thính cùng các vị chua cay mặn ngọt của nước chấm sẽ là món nhậu ngon cho ông xã tối nay. Bạn hãy vào bếp học cách làm nem tai cuốn lá sung với chúng tôi nhé.
Cách làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhậu ngon

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món nem tai cuốn lá sung:

- Tai heo: 1 cái

- Thính: 100 g

- Cà rốt: 1 củ; Dưa chuột: 1 quả; Chuối xanh: 1 quả; Dứa: 1 quả

- Chanh tươi: 1-2 quả

- Tỏi: 1 củ; Ớt: 1 quả

- Rau các loại (lá sung, lá đinh lăng, rau húng quế…)

- Gia vị: Đường, mắm ngon, bột canh...

Cách-làm-nem-tai-cuốn-lá-sung-ngọt-mát-cho-bữa-nhậu-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là làm sạch tai heo, luộc chín, thái mỏng. (Để tai heo được trắng lên ngâm tai lợn vào âu nước sôi để nguội, thêm vài viên đá).

    Cách-làm-nem-tai-cuốn-lá-sung-ngọt-mát-cho-bữa-nhậu-2

  • 2

    Rau các loại rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng.

    Cách-làm-nem-tai-cuốn-lá-sung-ngọt-mát-cho-bữa-nhậu-3

  • 3

    Cà rốt, dưa chuột, dứa, chuối xanh rửa thật sạch, thái chỉ. (Nên ngâm củ quả bằng nước sôi để nguội).

    Cách-làm-nem-tai-cuốn-lá-sung-ngọt-mát-cho-bữa-nhậu-4

  • 4

    Tiếp theo, bạn học Cách pha nước chấm nem ngon theo tỷ lệ: Cứ 1 thìa nước mắm, thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước nguội sau đó cho thêm ớt, tỏi băm vào.

    Cách-làm-nem-tai-cuốn-lá-sung-ngọt-mát-cho-bữa-nhậu-5

  • 5

    Khi thái xong tai lợn cho vào một cái âu sạch. Cứ một lớp tai thêm 1 lớp thính và thêm 1 thìa mì chính, 1 thìa bột canh rồi trộn thật đều rồi cho ra đĩa. Dùng lá sung cuộn lại với dưa chuột, cà rốt, dứa thái mỏng, ít lá đinh lăng và chấm mắm chua ngọt và thưởng thức thôi nào.

    Cách-làm-nem-tai-cuốn-lá-sung-ngọt-mát-cho-bữa-nhậu-6

    Cách-làm-nem-tai-cuốn-lá-sung-ngọt-mát-cho-bữa-nhậu-7

Thành phẩm

Không chỉ được dùng trong các bữa ăn gia đình, nem tai còn có thể dùng làm món nhậu cho ông xã mỗi khi nhà bạn có khách đến chơi. Món ăn có vị giòn giòn của tai heo, thơm bùi của thính cùng với vị chua cay, ngòn ngọt của nước chấm vô cùng hấp dẫn. Với cách chế biến của bạn, nem tai cuốn lá sung chắc chắn sẽ được lòng mọi người đấy. Khi có thời gian rảnh rỗi, bạn hãy trổ tài làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhắm rượu nhé.

Nếu không muốn cuộn với lá sung, bạn có thể để nem tai chấm không với nước mắm chua ngọt cũng quá ngon đấy nhé. Bạn cũng có thể học tham khảo các công thức chế biến món ngon được làm từ tại heo như: nộm hoa chuối tai heo, món cuốn với tai heo ngâm chua ngọt, hoặc ngon hơn là món gỏi xoài tai heo.

Cách-làm-nem-tai-cuốn-lá-sung-ngọt-mát-cho-bữa-nhậu-8

Nem tai cuon la sung giòn ngon cho bữa nhậu của ông xã

Cách-làm-nem-tai-cuốn-lá-sung-ngọt-mát-cho-bữa-nhậu-9

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món nem tai cuốn lá sung.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nem, Món cuốn

bánh trứng banh mousse chocolate dau tay mộc nhĩ xào đậu hũ các món âu khác bánh bao trứng muối Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản trứng chiên tỏi dau co cach chua canh la gim voi suon cach nau che ba ba xôi xéo miền bắc matcha caramel nấm xào đậu phố Trương Định dam chua nước ép trái cây măng tây bột nêm từ thịt gà huong dan lam kimbap Mẹo hầm thịt nhanh mềm hành tây cách nấu canh cá Cách trang trí bàn ăn Tất niên nước giải khát tôm chiên gỏi ngó sen chay pha cà phê sữa á Hà Anh pha trà tắc goi buoi tom thit cach lam nuoc goi dau que đậu bắp xào tỏi cach làm rau câu lá dứa lam goi ống hút cá ba sa chiên sốt me tôm chiên sốt me bánh khoai tây chậu hoa Món chay ốc xào trứng muối gÃƒÆ om những lọ hoa độc đáo panna cotta dâu Chawanmushi cach lam múc nong Khoai mon ca hoi sushi bánh baguette nấu canh rau má masterchef ốc làm chả đổi món vịt nấu bánh canh Cơm cháy Xiu mai xiu mai chiên bánh mè trắng Miếng làm muối mè bun xao ngon đưa salsa cupcake trÃƒÆ xanh cả cá CÃƒÆ thu công thức chuối rim đường cach lam mon xao ngon ruốc ốc dưa leo che bien com tay cam goi xoai voi oc ngon lót Bánh mặn tui cách nấu sò khử mùi cach lam banh bao ngon thịt heo trộn củ cải cơm nấm ruốc bánh me Muc xào Giả NHO cách làm sợi mì Udon bach tuoc phà ŠCanh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng dau hu sot tau xi Món muối Nau An ga la giang ngon chao hanh gà chiên Nấu cá lóc công thức lẩu gà cà bong lau nước uống giàu dinh dưỡng lẩu măng cá đuối cách nấu lẩu gà mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn lẩu cá đuối Cà rốt sinh tố sô cô la Topokki bánh gạo Hàn Quốc cá kho ăn cơm bánh gato Chén bánh gạo tom nuong rau cu đậu phộng rán trư ng hâ p Chawanmushi mo n Nhâ t Võ cháo cá nấu nấm tự làm gà hấp muối handmade giấy chả ốc bươu hấp mực chiên Topokki mùa thu cach lam banh bao bi do mon tom chien trư ng hâ p