Nguyên liệu:
- 1 quả táo: gọt bỏ vỏ, cắt sợi nhỏ ngâm nước
- 1 quả lê: gọt bỏ vỏ, cắt sợi nhỏ, ngâm nước
- 1 quả xoài chín, gọt bỏ vỏ, cắt sợi nhỏ
- 1 quả dứa chín gọt bỏ vỏ, làm mắt cắt sợi nhỏ
- 4 muỗng sốt mayonaise
- 2 muỗng sữa đặc có đường
- 100 gram bột trứng
- 100 gram bột chiên giòn.
- 1 xấp bánh tráng mỏng
Cách làm:
-
1
Vắt ráo nước các loại trái cây, cho vào tô cùng với 2 muỗng cà phê sốt mayonaise, 4 muỗng cà phê sữa đặc có đường trộn thật đều.
-
2
Bánh tráng mỏng cắt hai đầu cho nhân vào giữa cuốn lại.
-
3
Cho bột trứng và bột chiên giòn vào tô, hòa với 1 chút nước cho sệt lại.
-
4
Nhúng các cuốn nem vào bột rồi thả vào chảo dầu nóng chiên vàng.
-
5
Vớt ra để ráo dầu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)