Cách làm nem cuốn củ đậu ngon miệng, đưa cơm. Đổi vị hấp dẫn cho bữa ăn đầu tuần thêm ngon với nem cuốn củ đậu. Thơm lừng, nức mũi với nem cuốn củ đậu
Nem cuốn củ đậu, Cách làm nem cuốn củ đậu vàng ươm, bắt mắt

Nem là món ăn được rất nhiều người yêu thích, và để tăng thêm vị ngọt giòn của món ăn, bên cạnh nguyên liệu là giá đỗ bạn còn có thể thay thế chúng bằng củ đậu. Chỉ với một xíu thay đổi về nguyên liệu thôi, phần còn lại bạn hoàn toàn có thể làm chủ và thực hiện món ngon này đấy nhé. Giờ hãy cùng mình làm món nem cuốn củ đậu thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món nem rán củ đậu:

  • 400 gam thịt sấn vai băm thật nhỏ
  • Cà rốt, hành tây, củ đậu mỗi loại ½ (một phần hai) củ
  • 1-2 quả trứng gà
  • 30 gam miến khô
  • Nấm hương, mộc nhĩ mỗi loại 10 tai
  • Bánh đa nem
  • Bún
  • 1 ít hành hoa, rau mùi
  • Rau sống ăn kèm
  • Gia vị: Tiêu, dầu chiên, bột nêm

nguyên liệu cho món nem cuốn củ đậu nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nguyen lieu cho mon nem ran cu dau

Các bước thực hiện món nem rán củ đậu:

  1. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm rồi cắt bỏ phần chân cứng, rửa thật sạch lại và đem xắt nhỏ.
    mộc nhĩ xắt nhỏ nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu moc nhi thai nho1– Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ. Cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, thái chỉ.
    xắt nhỏ hành tây nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu thai nho hanh tay1
    cà rốt, củ đậu thái sợi nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu ca rot cu dau thai soi– Hành hoa, rau mùi cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    rau mùi, hành lá xắt nhỏ nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu rau mui hanh la thai nho– Miếng ngâm qua nước cho mềm, cắt nhỏ.
    – Rau sống nhặt và rửa thật sạch, ngâm qua nước muối, vớt rau ra để ráo.
  2. Sau khi đã thực hiện xong bước chuẩn bị sẵn cơ bản, bạn cho thịt băm + nấm hương, mộc nhĩ + miến + cà rốt + củ đậu + hành tây + trứng gà vào tô. Thêm ½ (một phần hai) cafe bột nêm + 1 cafe tiêu và trộn thật đều tất cả các nguyên liệu này lên.
    cho các nguyên liệu vào tô nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cho cac nguyen lieu vao to
    trộn thật đều các nguyên liệu nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu tron deu cac nguyen lieu
  3. Trải bánh đa nem ra một mặt phẳng, cho phần nhân thịt (Bước thứ hai(2)) này vào và dàn đều, gập 2 mép và cuộn tròn cho đến khi hết nem.
    cuộn nem nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cuon nem
    cuộn nem 2 nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cuon nem 2Thực hiện lần lượt cho đến khi hết phần nguyên liệu.
    cuộn nem 3 nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cuon nem 3
  4. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi cho từng chiếc nem vào chiên vàng đều các mặt. Nem chín, gắp nem ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.
    rán nem nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu ran nemMẹo hay để có nem giòn và ngon, bạn nên rán sơ nem qua dầu chiên 1 lượt, bọc nem vào 1 lớp giấy và để trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào gần ăn thì cho nem ra và rán chín.

Cuối cùng chỉ là cho nem ra bày trí, để nem thêm ngon và trọn vị thì bát nước chấm nem là không thể thiếu đâu nhé. Nước chấm chua chua ngọt ngọt tạo thêm vị cho nem thơm giòn ăn với bún thì còn gì tuyệt hơn thế nhỉ!

nước chấm chua ngọt nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nuoc cham chua ngot
Mặc dù có đôi chút cầu kỳ về nguyên liệu thế nhưng bạn cũng không mất quá nhiều thời gian cho món ăn này, còn thành phẩm chứ ngon miễn chê luôn đó bạn.

nem cuốn củ đậu nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nem cuon cu dau

Mang trong mình nét tinh túy của ẩm thực Việt, thế những những chiếc nem ấy chẳng hề xa lạ mà luôn làm mới và đem đến cho người thưởng thức hương vị khá tuyệt vời. Đã bao lâu rồi bạn chưa làm món ăn này nhỉ? Hãy thực hiện món ngon này ngay hôm nay nhé.

nem cuốn củ đậu 2 nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nem cuon cu dau 2

Mong các bạn thực hiện thành công với món nem rán củ đậu này.

Mẹ Socola


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ba tê trái sấu ngâm Cách lam chan gà CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN chặn mon an thai lan kem dâu tây chế độ ăn kiêng mứt xoài xanh nước ép đu đủ tươi luộc gà nguyên con cá ngừ kho tóm cá chiên giòn sốt cay ngán mỡ hành cach lam banh chuoi hap ca qua sot ngu lieu cua bà salad bơ đậu hũ non ga nuong mat ong rau chua dua chua kieu nhat ban duoi dưa gang Huế Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon Dà n bánh flan caramel trà xanh món ngon từ dâu tằm Dễ che nhan hanh nhan ngon thịt xiên que nướng rau củ chân gà ngam sa ot Tuyết Nguyễn Xà lách trộn trứng giòn lẩu cháo thực phẩm quả bơ măng tây chuyện bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum mon banh cupcake dua quay thịt heo cơm chiên trung cong thuc nau che buoi Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con cach lam mut ca rot gia do tết bánh hình chiếc tách bắp xào hành tép thịt viên canh khế nấu thịt bò khoai tây bọc xúc xích chiên giòn bo bop thâu goi chan ga rut xuong cho bé trang mieng tra xanh Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà mẹo bảo quản thực phẩm Cách chế biến cách nấu xôi Ca bac ma coi so diep chien xu vit tiem ngon trung chien ca chua ga tay man Kem chanh công thức rau câu nhiều tầng mon com ngon thúy nước ép dâu nguyên chất Cach Lam Mon Xoai Lac an ngày Tết nhụ ot saté 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm cà rốt chua ngọt cach lam goi ngo luc binh thạch sữa chua hương cam Măm tôm chua Luộc chem chep nuong bánh nếp tôm Cách làm sườn nướng cua chien gion 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái cach lam cha lua kho tuong cách làm mì vịt tiềm mon bo cuon la lot cà ri bò nấu chè nếp cẩm ragu bo thom ngon bún gạo di cho khoai tẩm mè nướng mì tương đen mon ngon ha noi sinh tố bạc hà đậu xanh dép lê nêm omochi banh day nhat ban thach hoa qua nau ngon ngon canh thịt heo củ mài nấu chè đu đủ bánh chuối thịt xong khói nướng Bánh xèo cháo bí đáp thịt dê xào lăn bánh quy hình diêm tống Hoành Cơm chiên trứng cá dau phu kho hoa cúc