Cách làm nem cuốn củ đậu ngon miệng, đưa cơm. Đổi vị hấp dẫn cho bữa ăn đầu tuần thêm ngon với nem cuốn củ đậu. Thơm lừng, nức mũi với nem cuốn củ đậu
Nem cuốn củ đậu, Cách làm nem cuốn củ đậu vàng ươm, bắt mắt

Nem là món ăn được rất nhiều người yêu thích, và để tăng thêm vị ngọt giòn của món ăn, bên cạnh nguyên liệu là giá đỗ bạn còn có thể thay thế chúng bằng củ đậu. Chỉ với một xíu thay đổi về nguyên liệu thôi, phần còn lại bạn hoàn toàn có thể làm chủ và thực hiện món ngon này đấy nhé. Giờ hãy cùng mình làm món nem cuốn củ đậu thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món nem rán củ đậu:

  • 400 gam thịt sấn vai băm thật nhỏ
  • Cà rốt, hành tây, củ đậu mỗi loại ½ (một phần hai) củ
  • 1-2 quả trứng gà
  • 30 gam miến khô
  • Nấm hương, mộc nhĩ mỗi loại 10 tai
  • Bánh đa nem
  • Bún
  • 1 ít hành hoa, rau mùi
  • Rau sống ăn kèm
  • Gia vị: Tiêu, dầu chiên, bột nêm

nguyên liệu cho món nem cuốn củ đậu nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nguyen lieu cho mon nem ran cu dau

Các bước thực hiện món nem rán củ đậu:

  1. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm rồi cắt bỏ phần chân cứng, rửa thật sạch lại và đem xắt nhỏ.
    mộc nhĩ xắt nhỏ nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu moc nhi thai nho1– Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ. Cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, thái chỉ.
    xắt nhỏ hành tây nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu thai nho hanh tay1
    cà rốt, củ đậu thái sợi nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu ca rot cu dau thai soi– Hành hoa, rau mùi cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    rau mùi, hành lá xắt nhỏ nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu rau mui hanh la thai nho– Miếng ngâm qua nước cho mềm, cắt nhỏ.
    – Rau sống nhặt và rửa thật sạch, ngâm qua nước muối, vớt rau ra để ráo.
  2. Sau khi đã thực hiện xong bước chuẩn bị sẵn cơ bản, bạn cho thịt băm + nấm hương, mộc nhĩ + miến + cà rốt + củ đậu + hành tây + trứng gà vào tô. Thêm ½ (một phần hai) cafe bột nêm + 1 cafe tiêu và trộn thật đều tất cả các nguyên liệu này lên.
    cho các nguyên liệu vào tô nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cho cac nguyen lieu vao to
    trộn thật đều các nguyên liệu nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu tron deu cac nguyen lieu
  3. Trải bánh đa nem ra một mặt phẳng, cho phần nhân thịt (Bước thứ hai(2)) này vào và dàn đều, gập 2 mép và cuộn tròn cho đến khi hết nem.
    cuộn nem nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cuon nem
    cuộn nem 2 nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cuon nem 2Thực hiện lần lượt cho đến khi hết phần nguyên liệu.
    cuộn nem 3 nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cuon nem 3
  4. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi cho từng chiếc nem vào chiên vàng đều các mặt. Nem chín, gắp nem ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.
    rán nem nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu ran nemMẹo hay để có nem giòn và ngon, bạn nên rán sơ nem qua dầu chiên 1 lượt, bọc nem vào 1 lớp giấy và để trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào gần ăn thì cho nem ra và rán chín.

Cuối cùng chỉ là cho nem ra bày trí, để nem thêm ngon và trọn vị thì bát nước chấm nem là không thể thiếu đâu nhé. Nước chấm chua chua ngọt ngọt tạo thêm vị cho nem thơm giòn ăn với bún thì còn gì tuyệt hơn thế nhỉ!

nước chấm chua ngọt nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nuoc cham chua ngot
Mặc dù có đôi chút cầu kỳ về nguyên liệu thế nhưng bạn cũng không mất quá nhiều thời gian cho món ăn này, còn thành phẩm chứ ngon miễn chê luôn đó bạn.

nem cuốn củ đậu nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nem cuon cu dau

Mang trong mình nét tinh túy của ẩm thực Việt, thế những những chiếc nem ấy chẳng hề xa lạ mà luôn làm mới và đem đến cho người thưởng thức hương vị khá tuyệt vời. Đã bao lâu rồi bạn chưa làm món ăn này nhỉ? Hãy thực hiện món ngon này ngay hôm nay nhé.

nem cuốn củ đậu 2 nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nem cuon cu dau 2

Mong các bạn thực hiện thành công với món nem rán củ đậu này.

Mẹ Socola


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon món ăn từ tôm Măm tôm chua banh ran ngot cách làm bánh dẻo Thịt Heo kho kho giúp lốt Phố nau banh da thit Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy an Sua bap hột mực rán thảo mộc tra thach ngon cach nau xoi khuc ngon bánh su kem lẩu thái nộm bò khô Rau muống xào mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit