Những chiếc nem cốm giòn tan, thơm nhẹ mùi cốm là kết quả của biến tấu với món nem rán truyền thống sẽ khiến bạn phải say mê khi nếm thử!
Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? - Món ăn ngon

Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 1

Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm nem cốm:

200 gram thịt nạc vai xay nhuyễn

100 gram cốm

½ (một phần hai) củ cà rốt, ½ (một phần hai) củ hành tây

3-4 tai mộc nhĩ, 1 lạng miến dong

Hành lá, hạt tiêu

2 lòng đỏ trứng gà

Bánh đa nem

Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 3

Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 4 Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 5

Cà rốt xắt nhỏ.

Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 6

Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 7 Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 8

Hành tây, hành lá xắt nhỏ.

Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 9

Miến dong ngâm nước lạnh 3-5 phút, bạn chỉ nên ngâm miến đến khi mềm có thể cắt được, không nên ngâm quá lâu miến sẽ bị thấm nước, nem sẽ kém giòn nhé!

Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 10 Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 11

Trộn miến, thịt nạc, mộc nhĩ, cà rốt, hành tây, cốm với 2 lòng đỏ trứng gà, 1 chút hạt tiêu. Khi làm nhân nem chỉ dùng lòng đỏ mà không dùng lòng trắng khiến nem của bạn không bị ướt và ỉu, ngoài ra khi rán cũng không bị nổi bọt nữa.

Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 12 Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 13

Cuốn nem thành các cuộn tròn.

Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 14 Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 15

Cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi thả nem vào rán vàng rồi vớt ra giấy cho ráo dầu.

Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 16

Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 17

Thành phẩm bạn sẽ có những chiếc nem giòn tan, thơm nhẹ mùi cốm. Với chút biến tấu cho món nem truyền thống, thêm chút hương vị mùa thu vào món ăn chắc chắn bạn sẽ có kết quả bất ngờ đấy. Nem cốm bạn hãy chấm với nước mắm pha chua ngọt bình thường nhé, ăn kèm với cơm hay bún đều rất tuyệt.

Nem cốm ngon lạ - bạn đã thử chưa? 18 Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cốm món ăn Việt Nam làm nem rán làm nem món mặn Món chính

chạo tôm salad cÃƒÆ chua Nhãn khô dau hu tu xuyen cay kem matcha trÃƒÆ tốn cách nấu bún giả cầy cach nau sup hoanh thanh cá điêu hồng hấp công thức sữa hạnh nhân Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị cÃ Æ ngÃ Æ kem trai vai patê nấu lưỡi heo sup bo ngon cá hap Cá hô i Món Ngon Trà cach nau canh khoai canh thi la bánh rán tép Sot bo cÃƒÆ chua che bap cheese cà ri thịt ngan hạn sử dụng mâm xôi Xì dầu đậu tương rang cá nướng trái cây rim sườn cốt lết Giò Chả Du du xao Xôi lạp xưởng cam giá đỗ Kim chi giá đỗ làm siêu nhanh thịt vịt nấu chao cach lam banh kep cuon Nhớ vị bánh canh bột gạo quê nhà banh chocolate cà ri cà canh cu sen ham VIT chọn trái cây ngon lẩu nấm bánh tart dâu tây chùm ngây nấu thịt băm cá lồng tong kho tộ Thịt vịt nuoc cam vat cach lam sinh to du du ngon che bien sashimi phản ứng hóa học cach lam gio xao súp cải xá bấu ẩm thực thái lan Măng muối ớt xứ Lạng cach lam canh chua ca keo cach che bien thit hap làm nộm sinh to dep da bí đao hấp thịt 2013 sinh tố hoa quả chocolate Zucchini bánh flan sữa tươi công thức nui xào mực cà cà an bot chien cá mối nóng Gà nấu chao Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng đây bun gao chien gion kem đậu Nấu bún rieu lam banh canh bống banh mousse dau tay thom ngon săn làm trứng hấp tôm bánh vừng chiên sốt bao tử chua ngọt nữ giới trái cây thiếu niên ung thư hầm trắng banh num dua ngon Viet Pha mắm tôm đậu bắp sốt cà kho cÃƒÆ Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt kem thái lan món salad cach lam che da tiệm bánh cách làm mứt 2 Suon bò hầm bức tranh bi dao nuong ngu vi hải sản chua ngọt Mực ngào mon ngon tu lươn ga xien nuong sot tzatziki Ẩm hau nuong bánh cookies chanh thit bo xao can tay bong bi xao bo bánh tráng xúc đậu hũ cach lam banh doremon Ảnh gà chọi đẹp Ð bánh brownies cÃ Æ chua Bò kho gừng nho khô