Nguyên liệu

Nem chua không chỉ là món ăn vặt của các teen, là món nhậu ưa thích của các quý ông mà còn là món ăn được tất cả mọi người ưa thích. Chắc chắn nếu ai đã thưởng thức thì không thể quên được hương vị thơm ngon của nó mang lại.

Tự làm nem chua ngon tại nhà không khó mà lại đảm bảo an toàn. Tết này, cùng học cách làm nem chua ngon với chúng tôi để đãi cả nhà nhé.

Hãy xem, để làm nem chua ngon, bạn cần những gì:

- 1 kilogram thịt nạc mông

- 200 gram bì lợn

- 2 củ tỏi, xắt lát mỏng

- Lá sung

- Hạt nêm, đường, hạt tiêu

- Lá chuối, dây chun hoặc nilon

• 1

  Đầu tiên bì heo các bạn mua về rửa thật sạch, trần chín rồi thái sợi nhỏ và ngắn. Thịt nạc xay nhuyễn mua về đem trộn thật đều với bì, tỏi, hạt nêm, đường, hạt tiêu và thật ít nước mắm.

  

  Bước đầu tiên khi làm nem chua ngon là bạn thái bì nhỏ, trộn với thịt xay và gia vị.

• 2

  Nếu không có lá chuối, mình trải giấy nilon ra, cho lá sung rửa thật sạch và thái nhỏ xếp vào trước, cho ít thịt lên trên, xếp các lát tỏi xung quanh cùng với ớt rồi cuộn lại thật chặt, như cuộn sushi.

  

  Trải nylon ra rồi xếp tỏi, lá sung xuống dưới và cho nem sống vào cuộn lại. 

• 3

  Nếu bạn không ăn được cay nhiều có thể thái nhỏ ớt ra rồi xếp lên trên như thế này cũng được. Và chúng ta cũng có thể lấy 1 chiếc khay nhỏ, xếp thịt, lá sung, tỏi và ớt như hình bên để làm thành tảng nem chua lớn.

  

  Nếu không ăn được cay, có thể thái ớt nhỏ ra.

• 4

  Nếu có lá chuối, chúng ta gói theo từng lớp lá ngang dọc xen kẽ nhau rồi lấy chun buộc lại 2 đầu là được. Sau bạn để khoảng 3 - 5 ngày là ăn được rồi.

  

   Gói lá chuối theo 2 lớp ngang dọc cho kín là được.

Chỉ vài bước giản đơn mà bạn đã hoàn thành món nem chua rồi.

 Khi ăn nhớ chấm với tương ớt cho thêm ngon nhé.

Bạn có thể làm nem chua que.

Hoặc làm nem chua hình khối thế này.

Nếu làm tảng nem chua lớn, khi ăn hãy cắt nhỏ thành từng miếng như thế này các bạn ạ.