Thịt cuốn cùng lá bắp cải sẽ giúp bạn bớt cảm giác ngán đi và ngon miệng hơn! Ăn nóng với một ít kem chua thì ngon hơn. Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Nguyên liệu làm nem bắp cải cuốn

• 2-3 chén thịt heo xay
• ½ (một phần hai) chén gạo hạt dài
• 1-2 củ hành tây vừa xắt nhỏ
• Rau mùi xắt nhỏ
• Thì là
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 1 lít nước ép cà chua
• Muối và hạt tiêu
• 1 bắp cải lớn
• 15 lát thịt xông khói

Cách làm nem bắp cải cuốn

• Cho hành tây xắt nhỏ vào chảo dầu chiên cho đến khi mềm. Thêm gạo vào nấu trong vài phút cho chín.

• Thêm hành tây và gạo, thịt lợn xay, muối, hạt tiêu, thì là, mùi trộn thật đều với nhau bằng tay trong bát lớn.

• Lá bắp cải cắt dài để cuộn. Có thể cắt đôi lá bắp cải để vừa cuộn. Lá cắt cuống, nhúng qua nước nóng để mềm, dễ cuộn.

• Cho hỗn hợp thịt vào giữa mỗi lá bắp cải, cuộn lại như cuộn nem cho chặt, sau đó vặn hai đầu lại để nhân không bị rơi ra.

• Đặt tất cả nem cuộn vào nồi và đổ nước chần bắp cải vào. Thêm nước nếu cần thiết, đậy nắp lại, nấu sôi khoảng 4 phút cho đến khi chín. Sau khi chín, cho vào lò nướng, nướng lại lần nữa để giòn và vàng thơm.

Trên đây là chi tiết cách làm món nem bắp cải cuốn lạ miệng thơm ngon đãi cả nhà cuối tuần mà NauNgon.com muốn chia sẻ cho các bạn. Tin rằng với món ăn tuyệt vời này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình bạn cho mà xem. Mong các bạn thành công nhé!