Xôi sắn dùng theo kiểu xôi ngọt thế này đậm đà, béo, bùi, dẻo thơm sẽ khiến bạn không thể chối từ. Làm món xôi này ăn sáng thì quả là tuyệt vời.

Nguyên liệu:

- 300 gram nếp

- 300 gram khoai mì (sắn)

- ít lá dứa

- Dừa nạo, nước cốt dừa, mè rang (tùy thích)

Cách làm:

• 1

  Khoai mì bóc vỏ, ngâm nước 4 giờ cho bớt độc, cắt khối nhỏ. Lá dứa rửa thật sạch. Nếp vo sạch, để ráo.

  

• 2

  Trộn nếp, khoai với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, cho hỗn hợp vào nồi cơm điện với lá dứa, thêm 450ml nước sôi.

  

• 3

  Đậy nắp, nhấn nút nấu chín.Xới xôi ra bát, rắc ít đường, dừa nạo, mè rang vàng, chan nước cốt dừa (tùy thích).

  

• 4

  Xôi khoai mì dùng theo kiểu xôi ngọt thế này đậm đà, béo, bùi, dẻo thơm.Nếu không thích dùng theo kiểu xôi ngọt, thì rắc ruốc tôm sấy hoặc ruốc thịt với mỡ hành cũng rất thơm ngon nhé.

  

  

  Chúc các bạn ngon miệng với món xôi khoai mì thơm ngon!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)