Xôi dừa chắc hẳn ai cũng thích ăn vì độ mềm và béo ngậy mùi cốt dừa. Xôi dừa lá dứa là một cách biến tấu cho món xôi hấp dẫn. Tết năm nay, hãy học cách nấu xôi dừa lá dứa cho mâm cỗ thêm bắt mắt nhé!
Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm mềm cho ngày Tết

Nguyên liệu

Tết đến, trên mâm cỗ của mỗi gia đình người Việt đều không thể thiếu đĩa xôi. Thông thường, nhiều gia đình hay nấu xôi gấc có màu đỏ cho đẹp mắt. Tuy nhiên, năm nay, hãy biến tấu đi một chút, bằng cách nấu xôi dừa lá dứa mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Cách nấu xôi này sẽ cho bạn món xôi có màu xanh cũng đẹp mắt không kém xôi gấc đâu nhé. Khi ăn, món xôi này ngoài có mùi thơm của gạo nếp, vị béo của dừa mà còn có mùi thơm của lá dứa nữa.

Cùng vào bếp học cách nấu xôi dừa lá dứa với chúng tôi nha.

10 gr lá dứa

500 gr nếp

50 gr đậu xanh

Dừa bào

 
  • 1

    Lá dứa rửa thật sạch rồi cắt khúc.

    Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm ngon cho ngày Tết

    Bước đầu tiên của cách nấu xôi dừa lá dứa là bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa.
  • 2

    Cho 1 bát nước cùng lá dứa vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn thì lọc lấy nước lá dứa và bỏ bã.

    Bữa sáng ngon miệng với xôi dừa lá dứa giản dị 6

    Xay nhuyễn lá dứa rồi lọc bỏ bã.
  • 3

    Cho gạo vào ngâm trong nước lá dứa.

    Bữa sáng ngon miệng với xôi dừa lá dứa giản dị 8

    Cho gạo vào ngâm cùng nước lá dứa.
  • 4

    Đậu xanh đun chín mềm, khi đậu chín tán nhuyễn, cho vào trong đậu 1 muỗng canh đường.

    Bữa sáng ngon miệng với xôi dừa lá dứa giản dị 10

    Đậu xanh hấp chín, tán nhuyễn với đường.
  • 5

    Bắc nồi lên bếp hấp xôi cho chín.

    Bữa sáng ngon miệng với xôi dừa lá dứa giản dị 12

    Hấp xôi.
  • 6

    Thêm 1 muỗng canh đường, rắc đều lên bề mặt xôi rồi trộn thật đều.

    Bữa sáng ngon miệng với xôi dừa lá dứa giản dị 13

    Thêm đường, trộn thật đều vào xôi.
  • 7

    Khi ăn cho xôi ra dĩa, trét lên 1 lớp đậu xanh, trên cùng rắc dừa sợi quá ngon.

    Bữa sáng ngon miệng với xôi dừa lá dứa giản dị 15

    Khi ăn, trét 1 lớp đậu xanh và rắc dừa nạo lên trên.
Thành phẩm

Xôi không chỉ là món ăn sáng nhanh gọn mà đủ chất cho cả gia đình. Mà xôi còn là món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ ngày lễ Tết. Thay vì nấu xôi gấc, xôi vò như mọi năm, năm nay, bạn hãy đổi vị cho cả gia đình bằng món xôi dừa lá dứa này nhé.

Món xôi dừa lá dứa khi nấu xong có hương thơm rất đặc trưng và hấp dẫn của lá dứa, ăn cùng đậu xanh và dừa thì thơm ngọt béo béo, rất hấp dẫn và không thể chối từ. Không những thế, món xôi này còn góp phần làm cho mâm cỗ ngày Tết của gia đình bạn thêm bắt mắt hơn đấy.

Bữa sáng ngon miệng với xôi dừa lá dứa giản dị 17

Xôi dừa lá dứa không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt nữa.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách nấu xôi khác cho mâm cỗ ngày Tết nhé:

Cách nấu xôi gấc nước dừa dẻo thơm cho mâm cỗ ngày Tết

Học ngay 4 cách nấu xôi ngon cho ngày Tết sum vầy

Cách nấu xôi lá cẩm ăn ngon miễn chê cho ngày Tết

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu xôi dừa lá dứa và đón Tết vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

ca thu nhat lam muoi sa Hue bot gao kim chi nấu sườn non cach lam mi ý chiên gà nấm mèo Nhẹ Ran nem banh bao dau do cÃƒÆ bong lau soup chay CHẢ Khế quả dâu tây bun muc Canh sườn chân gio salad trái cây Kho Gạo súp khoai âmthưc Mực chien gion cach lam com cuon chien xu Hà Lan ốc bươu bavaria chanh day mat ong vuông khoai tây chiên bơ tỏi món ngon pasta nấm kem giá Dê cách làm sữa chua tại nhà cach nau cu au Đi Nhật không cần mang mì gói cà ri thái cúng Sua Chua banh mochi canh đậu thịt ba chỉ xào tỏi điểm mon banh caramen cha do Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa vẠMắm tép Cà rốt dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng cach lam oc xao đông xa lach trung lăng banh flan cach thuy dau co ve xao Moc thit nguoi DẠo cách Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền kho ca sac cach lam cocktail chanh ngon vit hap gung Lẩu cha da Chả BI Mì xào bông cải lóc khử độc Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng nước chấm hải sản Phèo mon au mẹo hay giải khát cha đo mousse chanh day ngon lịch sự mực nhồi cơm rang gà om hạnh nhân nếp cẩm bÃƒÆ nh que bí đỏ bọc xúc xích Kho quet Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục Cỗ lá của người Mường salad vỏ dưa hấu trộn mè rau trộn trồng Đu đủ Thịt gà vien thịt bò tươi mẹo làm nước chanh dây ngon bé sơ sinh làm bánh su kem chao hanh ngon nuoc tuong Quà banh mi cha bong cay cá quả nướng riềng sả ca kho tuong xôi bap ca kho chÃƒÆ khoai bánh cupcake chiên món xào ngon Món Nhật nem xứ nghệ sinh tố bơ kem lac mÃƒÆ muối canh cá kim chi sua chua mut sim mươp huong bánh bông lan chuối dừa