Đập trứng vào bát cho thêm xíu dầu chiên và gia vị cùng hành lá xắt nhỏ. Đánh thật bông rồi đem hấp chừng 3 phút cho trứng đông lại. Xếp đậu hũ đã được xóc với muối vào rồi hấp tiếp tới khi trứng chín thì để nguội, lấy ra xắt miếng, ăn nóng với cơm.

Nếu đã chán trứng rán, chiên bạn có thể thử với món trứng hấp này rất lạ miệng.

2. Cải ngồng sốt tỏi dầu hào

Dùng cải ngồng, tỏi, gia vị.
Cải rửa thật sạch và ngâm trong nước muối chừng 10 phút thì vớt ra để ráo.
Bắc nồi nước lên bếp cho thêm chút gia vị, đun thật sôi rồi cho cải vào luộc. Khi chín bạn ngâm cải vào nước lọc với vài viên đá. Vớt cải để ráo sắp vào đĩa.

Phi tỏi thơm cho 2 muỗng dầu hào và chút xì dầu vào trưng cùng rồi rưới nước sốt lên đĩa cải ngồng. Khi ăn trộn thật đều.

Cải được luộc với nước muối nên có vị vừa, được ngâm nước đá nên có vị giòn hòa quện cùng nước sốt quá ngon.

3. Thịt nạc vai kho tiêu

Dùng 200 gram thịt nạc vai, gia vị kho, tiêu, hành khô.

 Bắc chảo lên bếp với chút dầu chiên, cho hành khô xắt nhỏ vào phi thơm. Trút thịt vào rim tới khi thịt chín thì trút ra đĩa ăn chung với cơm nóng.

4. Canh cải thảo nấu thịt xay

Dùng cải thảo 200g, thịt bằm 50g, gia vị, mắm.
Cải rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.

Bắc nồi lên bếp cho xíu dầu chiên phi thơm hành rồi cho thịt xay vào thêm thìa gia vị xào săn. Cho bát tô nước lã vào nấu sôi nước cho cải thảo vào nấu chín tắt lửa, thêm chút nước mắm cho dậy mùi.

Đi chợ: 57.500₫

Thịt nạc vai 200g: 18.000₫

Cải ngồng: 5000₫

Trứng gà 3 quả: 12.000₫

Đậu phụ 1 bìa: 2.500₫

Cải thảo 200g: 5.000₫

Thịt thăn xay 50g: 5.000₫

Nhãn: 400 gram - 10.000₫