Trong tiết trời lành lạnh giao mùa, một bát súp gà ấm nóng, ngọt ngào thật tuyệt phải không!

	Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng

Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu gồm có: (khoảng 8 chén) - 100 gram thịt ức gà (phần thịt trắng) - 20 gram mộc nhĩ - 10 gram nấm hương
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- 80 gram ngô ngọt (ngô tươi hoặc đóng hộp đều được) - 1 quả trứng gà - 3 muỗng cà phê bột canh - 1 muỗng cà phê bột nêm vị gà (không bắt buộc) - 1300ml nước luộc gà - 60 gram bột ngô Cách chế biến: - Thịt xé sợi nhỏ, dài và mảnh. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch rồi thái chỉ. Muốn bát súp có vân đẹp thì các bạn cố gắng thái mộc nhĩ thành những sợi thật mảnh nhé
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Ngô ngọt tách hạt, để nguyên và đem luộc chín. Nếu dùng ngô hộp thì không cần, chỉ việc khui hộp và chế biến - Trứng gà đập vào bát, đánh tan với một chút nước, để riêng. - Hòa 200ml nước lã với bột ngô - Đổ nước luộc gà vào nồi, nêm bột canh, bột nêm vị gà rồi cho nấm hương mộc nhĩ vào nồi, mở vung, nấu sôi. Sau đó thả ngô và thịt gà vào khuấy nhẹ.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Từ từ đổ hỗn hợp bột ngô vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều tay để súp sánh đều. - Đổ phần trứng đánh tan vào rây, đưa rây theo hình tròn quanh lòng nồi súp. Trứng sẽ chảy xuống bên dưới, tạo thành những sợi vân nhỏ đẹp mắt.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Dùng đũa khuấy thật nhẹ tay theo một chiều, đợi cho súp sôi lục bục thì tắt lửa, múc súp ra bát. Khi thưởng thức có thể rắc thêm chút hạt tiêu cho súp dậy mùi. Ngon nhất khi dùng nóng.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp gà, ức gà, Hà Ly

phô mai chiên khoai tây Duoi bo ham Thịt hấp dậy thịt gà sốt nấm Mở cửa Đội Cấn chạo tôm cá cơm gạo lứt bà món ăn từ thịt heo Banh pho Làm mới món kho Bò tơ ngậm lá giang cha tom cua cà ri chay Trần ngheu hap sake ngon sago gula melaka Bếp đẹp cho vợ chồng son mut dua vi tra xanh Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực món cuốn mát cÃ Æ chua rau muong Mon tron Chim quay gỏi xoài một bánh đậu xanh tôm thịt món chiên món lẠu chay cua meo tay rua com chien ga kho rau ram mon banh flan nuoc cot dua rang bơ thịt nướng lá mắc mật Cơm cháy nước xốt n hải sản chiên xào tỏi ớt xôi đậu đen tẠo cách làm khổ qua nhồi thịt canh cá chép nấu mẻ Phi lê cá hồi nuoc ep dua bánh gấc nhân đậu xanh sushi xôi bo ham ngu vi canh rau ngót nấu tôm tươi lam socola kem tuoi ngon vit om sau ha noi náu lảu sup miso chay banh bao hap gà xào cay bánh caramen trung muoi thom ngon banh xeo mien trung canh chua tôm dứa hoang kim làm sữa đậu chảy nước miếng tôm nhồi sò điệp hấp cà khoai Lớp xúc xích cuộn thịt Cải ngọt kem đá bào cam tôm đồng thịt bọc trứng rán Trang Trí Món Ăn bun cha nuong pasta casserole đậu cove xào mon nhau công thức xúc xích xào ớt chuông trái sấu ngâm Món ngon mùa hè làm càng ghẹ ngon Thịt ba roi tôm hấp đậu hủ soup gà chè khúc bạch Cháo ngon nấu chè củ năng sữa dừa non trà sữa trân châu thịt lợn hấp rượu Cach nau xoi vo ngân gà nấu bò kho salad kiểu mexico Những món quà vặt tuổi thơ Sài Gòn ai mẹt chanh chiên mì ống nau che sam bo lương Thu Hương nacho hoa thiên lý cách làm thiệp canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu cách làm cháo óc heo Cua rang tieu gà ác kho quẹt chấm rau củ kho thit ngon cá mặn chưng thịt trứng Đơn sò lụa hấp sả Dê nướng nâu ăn gà nướng sốt mayonnaise món làm nhanh Dưa chuột tim ga kho rau ram ngon cá quả trê bánh kem dâu tây phô mai người chiến thắng bánh cổ truyền