Trong tiết trời lành lạnh giao mùa, một bát súp gà ấm nóng, ngọt ngào thật tuyệt phải không!

	Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng

Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu gồm có: (khoảng 8 chén) - 100 gram thịt ức gà (phần thịt trắng) - 20 gram mộc nhĩ - 10 gram nấm hương
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- 80 gram ngô ngọt (ngô tươi hoặc đóng hộp đều được) - 1 quả trứng gà - 3 muỗng cà phê bột canh - 1 muỗng cà phê bột nêm vị gà (không bắt buộc) - 1300ml nước luộc gà - 60 gram bột ngô Cách chế biến: - Thịt xé sợi nhỏ, dài và mảnh. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch rồi thái chỉ. Muốn bát súp có vân đẹp thì các bạn cố gắng thái mộc nhĩ thành những sợi thật mảnh nhé
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Ngô ngọt tách hạt, để nguyên và đem luộc chín. Nếu dùng ngô hộp thì không cần, chỉ việc khui hộp và chế biến - Trứng gà đập vào bát, đánh tan với một chút nước, để riêng. - Hòa 200ml nước lã với bột ngô - Đổ nước luộc gà vào nồi, nêm bột canh, bột nêm vị gà rồi cho nấm hương mộc nhĩ vào nồi, mở vung, nấu sôi. Sau đó thả ngô và thịt gà vào khuấy nhẹ.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Từ từ đổ hỗn hợp bột ngô vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều tay để súp sánh đều. - Đổ phần trứng đánh tan vào rây, đưa rây theo hình tròn quanh lòng nồi súp. Trứng sẽ chảy xuống bên dưới, tạo thành những sợi vân nhỏ đẹp mắt.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Dùng đũa khuấy thật nhẹ tay theo một chiều, đợi cho súp sôi lục bục thì tắt lửa, múc súp ra bát. Khi thưởng thức có thể rắc thêm chút hạt tiêu cho súp dậy mùi. Ngon nhất khi dùng nóng.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp gà, ức gà, Hà Ly

Các món ăn vặt ngon ngon bún bò làm bánh ngô tôm thế nào Vừa sườn chao dầu Quay bi ngoi cuon ca loc nuong cà khoai banh chanh leo cach lam dau hu trung lam keo deo ga roti ca ri vòng cổ phụ kiện salad xoài canh bac ha táo bón mứt mỡ Kimbap kiểu mới sot dau trung ngon cơm vắt khô cá dứa thit vien sot chua ngot thit cay Bà NH Canh ga chien banh troi gỏi cóc xanh Trâm Phạm cá cá điêu hồng cải thìa dầu hào Ô mai nón Đồ uống huong dan lam banh kem ca ri ga ngon 膼岷璵 công thức làm sữa chua ngheu nau mang chua cach lam trung duc thit bo bam bánh kem phà khoe Nấu che đậu đỏ hẹ trai cay dam bánh khoai tây tẩm mè xơ mít kho cá thạch cam cuong Lớp cari gÃƒÆ MÓN c º Ẩm thực Hà Nội kem sô cô la Đã bánh truyền thống nhật bản Tuong ngọt trai cay tron sua chua cach lam luon chiên giòn nộm hoa chuối Goi ga bac ha ngon mon banh khoai mon ngon Ga nướng bò nướng ớt chuông xúc xích bò nướng cách làm gỏi măng rượu rum canh chua dau ca hoi cach lam banh dua gạo chuối chẠga chien chua ngot các món mỳ chất béo thức ăn nhiều mỡ thức ăn kho tau bánh lá dứa bánh mì hình sừng bò bún xào nam ngon Bánh đa nem cach nâu lá chanh xào gà salad ngà trà quất banh tom khăn len shirley wong lam com bento nem ran Cach Lam Goi CA Hoi sakê chiên du bep doc than lươn quấn lá lốt lẩu gà nấu ớt huong dan lam sua chua cách nấu thịt đông ngon Hàn Quốc Thịt ba chỉ nướng với salad tôm xào thập cẩm ngon đào phúc long banh bo chuối chín bánh bông lan chuối Trâm cà ri ga Chè đâu xanh banh khoai lang nuong ngon ca moi kho ngon rượu viêm khớp nữ giới thực canh măng khô nếp cẩm nấu sữa chua Món chao bò lắc nấu lẩu bò tôm sấy Mon an sang thach Chè đậu gio nay đề Từ Rau củ tương hột kho chả lụa