Trong tiết trời lành lạnh giao mùa, một bát súp gà ấm nóng, ngọt ngào thật tuyệt phải không!

	Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng

Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu gồm có: (khoảng 8 chén) - 100 gram thịt ức gà (phần thịt trắng) - 20 gram mộc nhĩ - 10 gram nấm hương
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- 80 gram ngô ngọt (ngô tươi hoặc đóng hộp đều được) - 1 quả trứng gà - 3 muỗng cà phê bột canh - 1 muỗng cà phê bột nêm vị gà (không bắt buộc) - 1300ml nước luộc gà - 60 gram bột ngô Cách chế biến: - Thịt xé sợi nhỏ, dài và mảnh. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch rồi thái chỉ. Muốn bát súp có vân đẹp thì các bạn cố gắng thái mộc nhĩ thành những sợi thật mảnh nhé
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Ngô ngọt tách hạt, để nguyên và đem luộc chín. Nếu dùng ngô hộp thì không cần, chỉ việc khui hộp và chế biến - Trứng gà đập vào bát, đánh tan với một chút nước, để riêng. - Hòa 200ml nước lã với bột ngô - Đổ nước luộc gà vào nồi, nêm bột canh, bột nêm vị gà rồi cho nấm hương mộc nhĩ vào nồi, mở vung, nấu sôi. Sau đó thả ngô và thịt gà vào khuấy nhẹ.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Từ từ đổ hỗn hợp bột ngô vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều tay để súp sánh đều. - Đổ phần trứng đánh tan vào rây, đưa rây theo hình tròn quanh lòng nồi súp. Trứng sẽ chảy xuống bên dưới, tạo thành những sợi vân nhỏ đẹp mắt.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Dùng đũa khuấy thật nhẹ tay theo một chiều, đợi cho súp sôi lục bục thì tắt lửa, múc súp ra bát. Khi thưởng thức có thể rắc thêm chút hạt tiêu cho súp dậy mùi. Ngon nhất khi dùng nóng.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp gà, ức gà, Hà Ly

cach nau thit rang khoai tay rượu xôi bọc thịt bánh kem coc non canh mang ham xuong heo Cất đồ thức ăn thực phẩm tủ lạnh trẻ em canh bò viên cổ áo rời mut anh dao gân bò Pate gan gà cá đù sốt chua ngọt bò lúc lắc nấu chè đỗ đỏ kho chay toi chuối nếp nướng trà hoa quả kem tuoi trai cay ngon tôm ram mặn Thực phẩm cho giấc ngủ ngon thịt viên chiên trứng Chuoi chung cá ngon nau cai xanh ca thac lac c º Cá chiên Cách làm món bí đỏ Hạn sự bánh mì nướng phô mai cháo cá rau đắng dac san viet ngày lạnh trang trí đĩa cơm gỏi hải sản trang trí đĩa cơm món ngon Quảng Ngãi canh lá lốt mít non làm thịt ếch Ốc bung cà tím bánh đậu nành gan heo xào củ hành nui thap cam ngon Cà bò trồng hoa chao bo cau sò huyết xào nước cốt me Những món ngon nấu từ các loại hoa trứng cuốn kiểu hàn nong sandwich ca ngu ngon bánh mỳ kẹp xúc xích trà cam trững cuộn giò 膼岷璵 mon êch bánh rán đô rê mon thịt gà sốt Thịt Gà bánh bột sắn dây cá chiên rau câu phô mai là m ạu món nhật ngũ vị mẹo bảo quản và chế biến hạt sen Chung món nem hu tieu nam vang măng tươi xào thịt bò cach lam muoi vung là m nem Tuong ngọt chuá táo ta Nghêu hấp sả tôm Bột chiên món khoái khẩu của học sinh Lưỡi chè sen thạch trà xanh canh trứng nấu cà chua vịt bóp thấu Vịt bóp thấu dân dã Món ngon nổi tiếng ở Bình Định khoai so xôi lá gừng khử chậu trồng cây cach lam sinh to bo cá thoèn kho niêu đất mực xôi mứt ăn kèm bánh mỳ Christine Hà mưt dưa Nội Trợ phi lê cá sốt me Pha mắm tôm cach lam sinh to du du gung Thịt xiên nướng đậu hủ chien Trang Trí cơm taco trứng hấp thịt bò giái bánh nậm huế bún thịt cà phi bap non tron gan bo ngon mÃƒÆ ngon Canh chua ca kho to cach lam sua chua dam dau tay mieng nuoc bánh bao nhân nấm cá đuối nướng củ nghệ hoà xôi lá dứa xốt dừa