Trong tiết trời lành lạnh giao mùa, một bát súp gà ấm nóng, ngọt ngào thật tuyệt phải không!

	Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng

Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu gồm có: (khoảng 8 chén) - 100 gram thịt ức gà (phần thịt trắng) - 20 gram mộc nhĩ - 10 gram nấm hương
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- 80 gram ngô ngọt (ngô tươi hoặc đóng hộp đều được) - 1 quả trứng gà - 3 muỗng cà phê bột canh - 1 muỗng cà phê bột nêm vị gà (không bắt buộc) - 1300ml nước luộc gà - 60 gram bột ngô Cách chế biến: - Thịt xé sợi nhỏ, dài và mảnh. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch rồi thái chỉ. Muốn bát súp có vân đẹp thì các bạn cố gắng thái mộc nhĩ thành những sợi thật mảnh nhé
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Ngô ngọt tách hạt, để nguyên và đem luộc chín. Nếu dùng ngô hộp thì không cần, chỉ việc khui hộp và chế biến - Trứng gà đập vào bát, đánh tan với một chút nước, để riêng. - Hòa 200ml nước lã với bột ngô - Đổ nước luộc gà vào nồi, nêm bột canh, bột nêm vị gà rồi cho nấm hương mộc nhĩ vào nồi, mở vung, nấu sôi. Sau đó thả ngô và thịt gà vào khuấy nhẹ.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Từ từ đổ hỗn hợp bột ngô vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều tay để súp sánh đều. - Đổ phần trứng đánh tan vào rây, đưa rây theo hình tròn quanh lòng nồi súp. Trứng sẽ chảy xuống bên dưới, tạo thành những sợi vân nhỏ đẹp mắt.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Dùng đũa khuấy thật nhẹ tay theo một chiều, đợi cho súp sôi lục bục thì tắt lửa, múc súp ra bát. Khi thưởng thức có thể rắc thêm chút hạt tiêu cho súp dậy mùi. Ngon nhất khi dùng nóng.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp gà, ức gà, Hà Ly

rau tien vua xao ot xanh cách nấu cari Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi canh nấm bào ngư bí ngô thit khia món ăn từ cá kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn nước mắm giả sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn cach nau nuoc dung trong nau canh ca chua canh chua ngó sen Đi Nhật không cần mang mì gói sinh to du du canh hoa thien ly gio song cach nau cari cá phen nau nuoc duong lam banh nuong trung thu để dồi khìa hàu Gia vị không thể thiếu cho các loại Thú vị với món cach lam spaghetti đậu hũ nhồi rau pasta ngon 15 công thức thịt cừu nướng coca cola bí ngô xào tỏi salad trộn bắp gỏi cuốn Sữa đậu xanh cocktail hoa qua xào thịt dê với sả ớt công thức trứng xào me cach nay xoi bát Cach lam banh mi thit nuong nghệ kho cá nục sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít kem sô cô la salad mực luoi heo sot tuong ot banh ngao banh gan nuong Bo bia snack khoai xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang rau cà tím hấp chấm nước mắm gừng Canh nấm 7 đổi món cuối tuần canh củ cải cach lam ca hap ngon ca ri dau nanh thom ngon kim chi chua cay mon ngon cuoi tuan Lau mam goi ca trung ngon vitamin nam giới sức khỏe nem cha ran trốn chè bưởi cach lam banh maledeline ga luoc banh ran tu lam mut dau trang mẫu cốc đẹp gà xào ớt nom ga bánh bi cach ngam cu cua chien gion cách nấu chè kiểm hu dua hột banh chuoi hap nuoc cot dua nui ống xào gà chuối đậu bau hap ca hoi cach nau canh rieu Phở chấm đơn giản mà ngon miệng chè khoai lang dua món cánh gà đùi gà rang muối cưới giòn rụm muối tôm Giả thịt heo xào nui cach che bien hoanh thanh Nhẹ cách làm bánh cupcake vị trà xanh Đau chà Ăn sushi thế nào mới đúng khoai mon chien Núm Tết