Nguyên liệu gồm có:
- 2 chén bí ngô
- 1 củ khoai tây loại vừa
- 1 củ hành tây loại vừa
- 4 nhánh tỏi
- 2 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng canh cream
- Một chút bơ
- Muối
Ngon miệng, đẹp mắt là những cảm nhận về món súp bí đỏ.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
Bí ngô, khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và xắt thành miếng nhỏ
Tỏi bóc vỏ đập giập rồi băm thật nhỏ.
Gừng rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
Hành tây rửa thật sạch thái hạt lựu.
Bước thứ hai(2):
Làm nóng nồi nấu rồi cho bơ vào cho tan chảy, Khi bơ đã nóng cho gừng và tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho hành tây vào xào đến khi thấy hành chuyển sang màu trắng trong thì cho bí ngô và khoai tây vào xào trong khoảng 1 phút rồi đổ nước vào nấu cho đến khi bí và khoai nhừ thì bắc nồi xuống để cho nguội.
Bước thứ ba(3):
Khi nồi súp đã nguội bạn cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn.
Cho hỗn hợp vào nấu nóng, cho thêm chút hạt tiêu, muối, nếu đặc bạn có thể chế thêm chút nước. Khi hỗn hợp sôi bạn cho phần kem vào và nguấy đều rồi bắc nồi xuống là được.
Món súp sau được múc ra bát và ăn nóng quá ngon! Đây không chỉ là một món ngon khiến nhiều người yêu thích , đặc biệt là những em bé và các cụ già trong gia đình mà còn là món ăn vô cùng giàu vitamin và chất dinh dưỡng.
Nếu bạn muốn nấu món súp cho gia đình ăn sáng hãy chuẩn bị sẵn mọi thứ từ tối hôm trước để sáng ra đỡ mất thời gian và làm được món ăn sẽ nhanh hơn.
Mong bạn thành công và ngon miệng với món súp bí đỏ nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
