Chấm với tương ớt ăn ngon kinh khủng.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 1 Kg

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Hành tím 3 Củ

• Tỏi 3 Củ

• Thịt gà 200 Gr

• Ngò rí một ít

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột năng ¹/₂ Muỗng canh

• Trứng gà 1 Quả

• Bột chiên xù một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên mình nấu nóng dầu chiên, cho hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt gà đã xay nhỏ vào xào cùng, thêm bột nghệ nếu cần, nêm gia vị vừa miệng.Khi thịt gà gần chín, mình cho rau mùi tươi xắt nhỏ vào xào cùng rồi bắc ra.

2

Khoai tây cạo vỏ rửa thật sạch, luộc chín rồi nghiền nát, sau đó đổ ra âu lớn, trộn cùng thịt gà vừa xào.Đánh tan lòng đỏ trứng gà trong bát riêng, rồi đổ cùng vào hỗn hợp trên, trộn thật đều.Sau khi trộn xong, mình khéo léo nặn thành từng miếng như nem, lăn qua bột chiên xù rồi rán vàng là được.

3

Món khoai đúc gà chiên vàng đã ra lò, mời cả nhà thưởng thức.

4

Chấm vào tương ớt chua ngọt nữa thì ngon nhất.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)