Được biến tấu từ món mì Ý Carbonara, cách nấu mì Ý sốt kem ngon mà giản đơn này đảm bảo rất phù hợp với khẩu vị Việt đấy!
Nấu mì Ý sốt kem ngon mà nhanh cho bữa tối! - Món ăn ngon

Để nấu mì Ý sốt kem ngon và nhanh, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Mì spaghetti loại sợi nhỏ

Kem tươi (loại heavy whipping cream): 1 bát ăn cơm

Thịt xông khói: 3-5 dải thịt

Nấm tươi (nấm hương hoặc nấm rơm: khoảng 3-4 cái to)

Đậu Hà Lan, hành tây, lá húng quế tây

Pho mát Parmesan bào vụn

Thái thịt xông khói thành miếng nhỏ hình con chì.

Nấm rửa sach, cắt lát. Hành tây cắt hạt lựu.

chuẩn bị sẵn một nồi nước để luộc mì. Cho nồi lên bếp, nấu sôi nước rồi cho mì vào luộc. Để sợi mì thêm đậm đà thì bạn nêm khoảng nửa thìa café muối vào nồi luộc mì. Thời gian luộc khoảng 15 phút. Mì chín bạn vớt ra để ráo nước, lưu ý không xả nước lạnh sẽ làm cứng sợi mì, không ngon - đây là một trong những bí quyết nấu mì Ý ngon mà bất cứ ai thường nấu cũng thuộc nằm lòng đấy!

Đặt chảo lên bếp, cho thịt xông khói vào chảo, đảo đều. Bạn không cần cho thêm dầu mỡ vào vì mỡ trong thịt xông khói sẽ ra. Đảo đều tay cho tới khi thịt xông khói chín vàng đều thì cho hành tây vào xào cùng chừng 2 đến 3 phút.

Tiếp tục thêm đậu Hà Lan và nấm vào xào cùng, nêm một ít gia vị. Bạn lưu ý không nên cho quá nhiều gia vị bởi thịt đã có độ mặn rồi.

Khi các loại rau củ gần chín thì bạn cho kem tươi vào. Lúc này bạn có thể nêm nếm thêm chút gia vị cho vừa miệng. Đun nhỏ lửa khoảng 3-5 phút để sốt kem tươi không bị bốc hơi nhanh.

Cuối cùng bạn cho mì vào, đảo nhẹ nhàng để mì thấm đều sốt, chừng 2-3 phút thì tắt lửa.

Bày mì ra đĩa, thêm chút húng quế tươi đã băm thật nhỏ, rắc pho mát Parmesan lên trên và thưởng thức. Cách nấu mì Ý sốt kem này được biến tấu từ món mì Carbonara, tuy nhiên Carbonara thì chỉ có thịt cùng sốt kem tươi được trộn cùng lòng đỏ trứng sống được cho vào ngay lúc vừa lấy mì ra khỏi đĩa. Với điều kiện và sở thích của gia đình mình thì mình thêm nấm, đậu để món ăn trở nên nhẹ nhàng, dễ ăn hơn và hương vị cũng phù hợp hơn với khẩu vị Việt. Những ngày chán và lười nấu cơm thì món mì Ý sốt kem này là lựa chọn số một của mình bởi món này vừa nhanh gọn lại vừa được cả nhà yêu thích!

Nấu mì Ý ngon

Hy vọng bạn thành công với món mì Ý sốt kem nhanh gọn mà ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì ý xốt kem tươi Mì Ý cách nấu mỳ ý mỳ ý Món xốt Món chính

thịt ba chỉ áp chảo bí nướng chà hoa soda dâu tây Cafe trung kho cà ngon Anh là à món ăn tốt cho việc tăng cân bánh oreo rẠn cà ri thịt ngan cach lam banh doughnut ngon banh mi mini cà nh gà kho coca cà om cà chua Cà om cà chua banh cung cách làm kimchi cải thảo Công thức vải bọc bánh tết cach nau bo sot vang ngon cach lam soi banh canh Nui chiên trứng chả cơm thanh nhÃƒÆ hoàn thị trường bát đĩa nau chao dinh duong cho be ga tiem thuoc bac Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái long ga kho tuong lườn gà nấu nấm trung ca chien ngon cach lam salad dau cua chien gion Hà Lan Sự Kiên cách bóc tỏi mục Điêu cach lam goi du du chay SÃƒÆ mì xào tôm nấm dạ dày hầm uc ga sot me hương dân lam gio heo muôi làm thạch gãƒæ ta cach lam cha Diệu Kim Tôm rang muối Cach Nau Lau Hai San cach nau bun rieu Móng giò ngâm chua ngọt ngon cánh gà phết mật ong nướng Cà Mưc xào công thức canh tôm bì mì gạo xào cà y sẠBot Nếp ngô rán Canh cải chua làm chả lụa chay món nhồi sushi cÃƒÆ hoà an nhanh tôm rim cách làm lẩu xí quách mut hat sen Banh chuoi nuong la trau v脙茠 Dau hu non thạch táo đông chiên nem chay nộm cà tây nguyên bánh canh nước cốt dừa nước chấm bún chả dat công thức làm chanh muối bò cuộn nấm kim châm phô mai thịt vịt nướng sốt cam cach nau com canh củ cải cá chép ớt chuông trộn salad mi sot ca chua sốt nhật bản công thức chè bột lọc bọc đậu banh ngot nhan pho mai chút bánh dừa sấy công thức bánh trung thu rau câu đậu Món ngon giáng sinh Thịt rô ti cha gio thit ngon pudding sua chay thom ngon bắp hột xào mắm ruốc xào thịt cach nau chao dau hu cách làm đậu hủ Công thức làm bánh bao xop 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột cach nau bun bo gio heo lam muoi sa Hue rượu vang đỏ thính giác điếc xoi bi Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí dui ga nuong rut xuong lam banh da cua cach nau ga song vi tr㪠món an Âu món ăn từ rau củ Kinh nghiệm hay mien ngon nau salad tron thit bo