Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách nấu lẩu thái thơm ngon cho cuối tuần sum họp theo công thức của Naungon.com nhé,
Cách nấu lẩu thái thơm ngon cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

  • Xương lợn - 1 kilogram
  • Tôm sú - 500gr
  • Thịt bò - 200gr (bò bắp cho ngon nhé)
  • Ngao - 1 kilogram
  • Mực - 200gr
  • Rau muống - 1 mớ
  • Rau cải ngọt - 1 mớ
  • Rau cải xong - 1 mớ
  • Cải thảo - ½ (một phần hai) cái
  • Cà chua - 200gr
  • Sả - 3 cây
  • Giềng - 1 nhánh
  • Hành tỏi - Vừa đủ
  • Gia vị - Vừa đủ
  • Gói gia vị lẩu thái - 1 gói

Hướng dẫn Cách chế biến:

1.Nấu nước dùng xương

  • Xương lợn rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi trần sơ rồi đổ ra, rửa lại cho sạch và hết mùi hôi. Cho xương vào nồi, thêm nước rồi đun với lửa to. Khi nước sôi, các bạn giảm bớt lửa, hầm cho xương ra nước ngọt để làm nước dùng cho lẩu.

2. Sơ chế nguyên liệu

  • Mực làm sạch, khứa vảy rồng (cắt các đường chéo để thành hình quả trám ấy ạ) rồi cắt miếng vừa ăn
  • Ngao rửa thật sạch, ngâm với nước pha một chút muối và cắt vài lát ớt vào. Dùng rá đậy kín, ngâm trong khoảng 30 phút cho ngao tiết hết cát bẩn rồi rửa thật sạch
  • Tôm rửa thật sạch, có thể cắt bớt râu.
  • Thịt bò rửa thật sạch,dùng dao thật sắc thái lát mỏng.
  • Bày tôm, mực, thịt bò, ngao ra đĩa cho đẹp mắt
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt lát. Sả đập dập, cắt khúc. Giềng rửa thật sạch, cắt lát. Nấm rơm chẻ thữ thập trên đầu cho đẹp mắt rồi rửa thật sạch. Các loại rau ăn lẩu nhặt bỏ phần già, rửa thật sạch rồi cắt khúc vừa ăn, riêng cải thảo tách từng bẹ ra, rửa thật sạch rồi cũng cắt miếng vừa ăn. Xếp các nguyên liệu ra đĩa.

3. Nấu lẩu

  • Phi thơm tỏi băm, cho cà chua, dứa, giềng, sả vào xào chín rồi thêm nước dùng xương vào.
  • Thêm gói gia vị lẩu Thái vào đảo đều, sau đó thêm hành tím, nấm rơm, lá chanh vào. nếm nêm lại cho vừa ăn. Nếu thích ăn chua, các bạn có thể thêm nước cốt chanh vào lẩu cho thêm thơm ngon nhé. Có thể thêm sa tế nếu thích nhé.
  • Khi ăn, các bạn nhúng các nguyên liệu vào lẩu chờ cho chín rồi gắp ra ăn nóng. Có thể chấm với nước tương, muối tiêu chanh hay nước mắm tùy thích nhé (mình thì thích chấm muối tiêu chanh có thêm một ít ớt và sa tế cho cay và thơm nhé)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

canh chua chay com ga ham dau den chien bot mi làm bánh trứng ga vien chien gion băp Theo là chanh cải thìa bầu hấp cá tom chien gion BUN GI ca chep hap tuong man kho làm lọ hoa bằng trái cây trứng gà trộn xào bắp với thịt heo cách làm bingsu dưa lưới cha gio rong bien cơm gà hội an bánh tráng cuốn tôm kho cá mon an tu so điep Lac Mat cach lam dưa măm kim loại bánh khoai nghiền chiên cach lam banh mi ga nấu cá hồi Lớp Làm sao để nấu cháo mau nhừ Thịt hấp làm bánh mousse Thit nướng lam banh xu xe gac Bữa Tiệc ca tam rang ngon cát làng thịt bò xào khế canh ga chien mam Video dạy sửa chữa điện thoại phỏ vịt quay sườn cừu nướng món ăn giàu chất béo tôm nhồi trứng muối rán che bo cho ngay he thit ga xao trai vai ngon hiếm món kho cà khoai cach lam trung duc đậu phụ kho nấm rơm ven cách làm thiệp su hào xào ca sac Mon tron gà chiên xù nghiền việt nam cây xanh kẹo mè lạc tự làm cach lam sinh to xoai dua thịt ba chỉ kho ngọt xào thịt bò tau dấm trái cây Hà Ly cach lam ga rang sa Tuong ngọt tôm ngâm mắm bánh bèo vùng miền cách làm bột nêm từ thịt heo lam crep cuon trai cay ngon tết 2012 Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn suon nuong toi pha ga phu phomai Han Quoc món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt bò thạch rau câu chuối lÃƒÆ hoa cóc lắc chua ngọt Riềng ThÃƒÆ những món xào ngon Mực xào rau củ nhanh kimbap rươi List Cơm mì trộn Đội Cách làm phá lấu cu cach lam lau ca chem banh bong lang giấy dán tường mut dau tay thom Đi ăn cach lam chao tim ga xôi bọc trứng trộn đậu đũa với chanh may Tom hum chan ga phung chao cách làm chè bưởi đơn giản cach lam nam xao toi Xôi lá dứa Thịt Gà xao chua ngot 4 món bánh ngon Cách chiên khoai tây phồng Lam hoa giay Lò khoai tay xao man cach lam xốt cà chua Biến tấu với bánh canh Cach lam bot