Cách nấu chè táo đỏ hạt sen bạch quả

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Bạch quả rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ, dùng dao tách nhẹ hạt bạch quả, bỏ phần nhân và chần qua nước sôi cho hết đắng.

– Hạt sen rửa thật sạch, thông tâm và để ráo.

– Táo đỏ rửa thật sạch và để ráo.

Bước thứ hai(2): Nấu chè

– Cho bạch quả và hạt sen vào nồi nhỏ, đổ nước đủ dùng bắc lên bếp nấu nhừ, cho tiếp đường phèn vào khuấy tan, đun nhỏ lửa  khoảng từ 5-7 phút, tiếp đó bạn cho táo đỏ vào, khuấy lên lượt nữa, vặn lửa to lên 1 chút và đun thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt lửa và để nguội.

– Múc chè ra bát ăn nguội hoặc cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút khi ăn chè mát ngon hơn.

Chè táo đỏ hạt sen bạch quả có vị dẻo ngọt cộng với thơm bùi của hạ sen, ngòn ngọt của táo đỏ, vừa ngon vừa bổ mà ăn hoài không chán. Chè này có tác dụng bồi bổ rất tốt cho người mới ốm dậy và các bạn học sinh đấy nhé.