Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ ½ (một phần hai) quả chanh+ 200 gr đậu xanh
+ 1 bát con bột sắn dây
+ 500gr nha đam
+ 500 ml nước
+ Đường (nêm theo khẩu vị của bạn nhé)
+ Dầu chuối
Cách làm chè đậu xanh nha đam
Bước thứ nhất(1): Bỏ phần vỏ xanh của nha đam, chỉ lấy phần thịt trắng bên trong, rửa thật sạch rồi cắt hình hạt lựu.
Bước thứ hai(2): Vắt ½ (một phần hai) quả chanh có ở nguyên liệu mình đã chuẩn bị sẵn cho vào một cái bát. Sau đó cho 1 muỗng đường. Tiếp theo cho nha đam đã làm sạch ở Bước thứ nhất(1) vào. Ngâm trong 30′
Bước thứ ba(3): Lấy phần nha đam vừa ngâm. Sau đó bóp chặt cho nha đam hết nhớt rồi rửa thật sạch lại với nước.
Bước thứ tư(4): Lấy đỗ xanh mình đã chuẩn bị sẵn ra. Lấy tay để xát đậu xanh . Tiếp theo bạn hãy ngâm đậu xanh trong nước lạnh khoảng 2 giờ sau đó vo sạch lại với nước sao cho thấy nước có màu trong.
Bước thứ năm(5): Cho nước vào nồi, Tiếp theo cho tiếp đậu xanh vào. Giờ thì bật lửa nấu sôi hớt bọt.Đun đến khi nào thấy đậu xanh chín nhừ thì cho đường vào nêm theo khẩu vị của bạn nhé.
Bước thứ sáu(6): Cho bột sắn đã hòa tan một ít nước vào nồi đậu xanh. Lưu ý khi đổ thì vừa đổ vừa khuấy đều để tránh trường hợp sắn bị vo cục. Sau đó thêm nha đam vào nồi. Đợi nồi sôi thì tắt lửa và Múc chè nha đam đậu xanh ra từng bát, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn kèm đá nhé cho ngon nhé.Khi ăn, chị em có thể thêm chút tinh dầu chuối vào bát chè để có thêm mùi thơm và tăng phần hấp dẫn nhé.
Món chè nha đam đậu xanh thật tuyệt vời đúng không các bạn? Cùng gia đình và bạn bè làm món chè nha đam đậu xanh trong những ngày nắng nực này nhé! Một món ăn giúp thanh nhiệt và còn giúp chị em phụ nữ làm đẹp da. Tăng cường sức khỏe cùng món chè nha đam đậu xanh thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)