Cách làm kem chocolate là món kem mát lạnh, ngọt ngọt, lại thoảng hương thơm nhẹ được rất nhiều người ưa dùng, nhất là trong những ngày hè
Cách làm kem chocolate giản đơn tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram chocolate ngọt
+ 50 gram đường (nếu dùng choclate đắng thì 100 gram đường)
+ 240ml kem tươi (whipping cream)
+ 3 lòng đỏ trứng
+ 240ml sữa tươi
+ 1tsp vanilla extract
+ 10 gram bột cacao
+ một chút muối

Cách làm kem chocolate giản đơn tại nhà

Cách làm kem chocolate

Cho kem tươi và ½ (một phần hai) lượng đường vào máy đánh trứng đánh cho bông rồi cất vào tủ lạnh.

Tiếp tục đánh bông lòng đỏ trứng và số đường còn lại để trứng chuyển màu vàng nhạt và hơi đặc là được.

Đổ sữa tươi vào nồi,thêm socola, cacao cùng chút muối, đặt lên bếp và đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp tan hết và sủi bọt quanh thành nồi thì tắt lửa.

Rót hỗn hợp vừa nấu vào tô đánh trứng ròi khuấy đều lên, đổ lại vào nồi và đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt lửa.

Chờ cho hỗn hợp vừa nấu nguội hẳn thì lấy kem tươi đã đánh và để tủ lạnh ra, cho vào hỗn hợp này và lại đánh đều.

Đổ hỗn hợp vừa làm vào tô lớn, đậy kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Để kem trong tủ chừng 6 tiếng thì lấy ra, dùng máy đánh trứng đánh tan đá dăm rồi lại cho vào tủ.

Sau 1 tiếng thì lấy ra, dùng thìa dằm đều kem rồi cho lại vào tủ, làm tương tự chừng 3,4 lần.

Cuối cùng, để kem trong tủ 3 tiếng là có thể dùng được.

Cách làm kem chocolate khá giản đơn, cũng với cách chế biến này các bạn có thể biến tấu một chút và thay thế nguyên liệu là có thể làm được những loại kem có hương vị khác nhau, hoặc có thể xem hướng dẫn trực tiếp những món kem khác trên Naungon.com nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

làm mẻindex.php?q= cách làm đậu xốt xì dầu"> cách làm đậu xốt xì dầu cach nau bun gao xao nam cơm hến món Huế Giang Vũ dau hu kep tom thit ngon huong dan lam banh tart cach lam yaourt trai cay Măm tôm ch cà dầmate ngon"> cách làm chocolate ngon banh muffin nho kho trai cay chien Sườn chua ngọt bánh pancake chuối chuối trứng cút bọc bí đỏ chên canh khoai so rau rut mẹo vặt nhà bếp pudding sua chay thom ngon Miå³ ä¹ Trung bánh bông lan phủ caramen bi quyet lam nem chay ngon cac mon chao Nồng nàn củ kiệu ngày tết nấu canh khoai tây với nấm cupcake mà chầna> bánh pancake khoai nghiền bọc trứng nau nhanh an ngon Rau muống xào sot ca chua đủ cha gio chien Cócund-color: #E79F39" href="/index.php?q=bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm">bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm đảm làm bánh thơm Giả mon ngon cuoi tuan bống tiêu chiên giòn rim mắm cá chiên muối tỏi cac mon xoi ngon Japchae mon an tu top mo huong dan cach lam mang chua cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ công thức bí luộc chấm chao cá điêu hồng hấp cach lam sua chua Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến ca kho to ngon cách làm bánh rán mot canh đậu hũ thit ba chi kho mang tuoi co cung giao thua cach lam banh trung thu bim bim bí ngòi phô mai cach nau che bi do 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi vét bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Cận cua nấu súp chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân khoai tây chiên tẩm ớt bột Cóc nướng cá rô rau răm cánh gà xào sả ớt su hào trộn gỏi cơm trộn dứa bò khô dạ dày hầm cach ngam cu cach lam bun xao nghe om mục sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất gà xiên nướng cach lam hu tieu món ăn Việt Nam đỗ đen Cháo Bột Quảng Trị lóc Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach nau mi goi lam tranh 3d bánh kim sa thit heo quay kho dua cai ngon 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Canh cha ca bánh trung thu rau câu cafe Thực đơn phong phú cho họp mặt gia làm snack táo rau cà món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Cá chiên xù thịt bò hầm rượu vang Ä n mon au Sự