Chè sầu riêng mát lạnh, béo thơm và có vị ngọt nhẹ tan trên đầu lưỡi vô cùng quyến rũ.
Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng - Món ăn ngon

Chè sầu riêng

Chè sầu riêng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chè sầu riêng:

- Sầu riêng: 2 múi vừa khoảng 60-70g

- Đỗ xanh đã sạch vỏ: 200g

- Sữa tươi: 250ml

- Nước dừa tươi: 150ml

- Đường thốt nốt: 150g

- Nước cốt dừa: 60ml

- Bột năng, vani, lá dứa, dừa khô.

Chè sầu riêng thơm lừng

Đậu xanh cho vào thố ngâm nước 2 tiếng. Nếu muốn rút ngắn thời gian ngâm, bạn có thể ngâm đậu với nước nóng.

Chè sầu riêng

Sau khi đậu ngâm xong, xối nước rửa thật sạch. Cho đậu cùng với khoảng 200ml nước vào nồi cơm điện.

Chè sầu riêng

Cho thêm lá dứa và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào nấu tương tự như nấu cơm, đến khi bạn thấy đậu mềm và nở bung là được.

Chè sầu riêng

Trong khi chờ nấu đậu bạn gỡ lấy phần cơm sầu riêng.

Chè sầu riêng

Giã vụn đường thốt nốt.

Chè sầu riêng

Khi đậu chín và đang còn nóng, bạn lấy ra, cho vào máy xay cùng cơm sầu riêng, một phần nước dừa tươi, đường thốt nốt, xay nhuyễn tất cả.

Chè sầu riêng thơm lừng

Hòa 2 muỗng café bột năng vào phần nước dừa còn lại.

Chè sầu riêng

Bắt chảo lên bếp, cho hỗn hợp sầu riêng, đậu đã xay vào chảo cùng phần nước dừa pha bột năng. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp chè sầu riêng sánh lại.

Chè sầu riêng

Cho nước cốt dừa và sữa tươi vào tiếp tục khuấy đều thêm vài phút. tắt lửa và cho vani vào trộn thật đều.

Chè sầu riêng

Cho chè sầu riêng ra cốc khi còn nóng, mặt chè sẽ láng, trông bắt mắt hơn. Để chè nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Chè sầu riêng hấp dẫn bởi hương thơm sực nức từ ngay khi bạn còn đang nấu trên bếp, khiến bất cứ ai đi ngang qua cũng phải dừng lại hỏi xem bạn đang nấu món gì! Món ăn mát lạnh, béo thơm và có vị ngọt nhẹ tan trên đầu lưỡi vô cùng quyến rũ. Khi dùng chè sầu riêng, bạn thêm chút nước cốt dừa lên bề mặt kèm ít dừa khô. Bạn cũng có thể ăn chè sầu riêng với đá bào nhỏ cũng quá ngon đấy!

Chè sầu riêng

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè sầu riêng cách nấu chè ngon Nấu chè món ăn Việt Nam sầu riêng Món ngon mùa hè

khế chua chè khoai lang tím Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt lam chan gio nuong bo nuong kieu nhat ngon cá chiên phi gừng tỏi Món ngay tet soda chanh cach lam banh mi dua Cách lam bun ca cách làm giấm me xào trứng gà Mực một nắng quán chè ngon Hà Nội các món ăn sáng ngon Sáng tạo với thực phẩm thịt gà rim mặn Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt trÃƒÆ hoa mon canh kho qua công thức nước ép măng cụt râu canh chua nấu lá giang nui xào hải sản bánh bông lan bằng chảo nhẫn Súp hải sản trân châu quan trọng nhất bua an sang canh sup Đậu hà lan chả giò với phô mai Sữa đậu phộng ngôi sao thạch sữa bí đỏ lá móc mật canh cà chua nấu bạc hà Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cách làm xôi lạp xường Đồ uống ca vien chien đêm dưa hấu trộn Tại cách làm thịt ba chỉ chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi tâycạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac