Gula melaka (hay pudding sago) là một món tráng miệng có xuất xứ từ vùng Malacca của Malaysia. Món ăn này được những người dân nhập cư Trung Quốc chế biến lần đầu tiên theo phong cách ẩm thực của Malaysia, tạo ra hương vị món ăn vô cùng độc đáo và ngon lành.
Nấu chè pudding trân châu cho mùa đông không lạnh

Thành phần

  • 50 gam đường thốt lốt
  • 100 gam bột báng
  • 10 gam lá dứa
  • 200 ml nước cốt dừa
  • 1 quả hoặc sầu riêng

Hướng dẫn

  • 1. Cho bột báng vào luộc với 1l nước và lá dứa.
  • 2. Khi bột báng đã chín hẳn và có màu trong suốt, mình cho ra ngâm với nước lạnh. Sau khi bột đã nguội hẳn, mình cho vào khuôn tròn để bột đông lại thành bánh.
  • 3. Đun nước cốt dừa, lá dứa và đường thốt nốt cho đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại.
  • 4. Cắt nhỏ bơ thành từng miếng vừa ăn rồi lần lượt xếp bột báng, chan nước dừa lá dứa vào rồi cho bơ lên trên cùng.
  • 5. Chúng mình còn có thể thay bơ bằng sầu riêng để món chè thêm vị béo ngậy nữa nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cơm đùi gà Ca ri ga thịt bò xào khóm gà tiềm Banh pizza gỏi thịt bò rau má mực xào thơm cà nấu ăn nhỏ nấu canh khế Com ruou xoi khoai lang tim sưng xoai dam ngon Chìa hấp chín cach lam suon kho gi cach lam bap xao tom kho Cach nau xoi nep cam tôm xào bông hẹ be bật nộm rau muống chua ngọt cách làm gỏi vịt ngon mut cam mam an kem rau Thịt Heo trứng chiên nấm gà kho kim chi chim cút nhồi Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị quê cách làm bánh dứa mi y sot ngao xôi dứa Sua salad rau làm bánh giò như thế nào mi xao thit heo sườn sốt me cách làm bánh phu thê lá dứa Thập Cẩm súp bí đỏ Mon man Canh bí cach lam xiu mai thit vien công thức canh chua cá Lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho Xì xụp lẩu cua đồng mùa đông so diep nuong cam mat ong Củ ấu gà trộn legging oc voi voi ngon cach lam banh quy món mặn cach lam detox tu nuoc trai cay hành lá bắp non xào thịt bò cha muc điệp nhóm bÃƒÆ nh Những loại thực phẩm đánh bay mụn cach lam ga roti chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái BBQ cach lam banh canh tron Món ăn cuối tuần mướp Nhật chống Đài loan banh mi kep pho mat ngon cach lam ruou tao cá trứng sốt gừng xinh to Ä Ã rau tron khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác phô mai que hap bánh cuốn nhân thịt bằng chảo trung op la canh rau muống nấu tôm cÃƒÆ ri khô day nau an Park lão nem nuong ninh hoa nước ép bí Sê thịt gà xào vải chè khoai mỡ tím tươi che ngo ngot canh mọc nấu bí đao Ngọt mát canh mọc Phụ Diệu Kim Nem chua bò lạ miệng cho Tết chao an dam cách làm món mực xào mon suon ngon bún gạo xào Cach nuong banh trung thu cach lam thit vien nam trữ Cỏ lam banh tart banh khoai mi chien tom Làm sao để giảm ăn mặn cho người cao Gạo tre nho năm Banh mam bánh khoai đậu xanh lãng trứng bọc thịt chiên bánh bao món chiên Hằng MT banh cuon ap chao ngon sườn xôi gấc Thịt nguoi bong cai