Trong những buổi tối trời mưa, hãy chuẩn bị sẵn món cháo gà đậu xanh hạt sen nóng hổi thơm ngon làm món đổi vị cho bữa ăn tối của gia đình bạn.
Nấu cháo gà đậu xanh hạt sen cho ngày lạnh

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta.

- 100 g đậu xanh hột; 100 g hạt sen; 10 tai nấm đông cô.

- 1 củ hành tây; 500 g bắp cải tím (hoặc trắng); rau răm; hành lá; ớt trái; hành phi; đường; hạt nêm; nước mắm.

Cách Cách chế biến:

  • 1

    Đậu xanh đãi sạch, ngâm nở mềm, phi thơm tỏi, rang vàng gạo. Hạt sen cắt bỏ đầu den. Hành tây thái mỏng, các loại rau mùi hành lá thái nhỏ.

    chao-3-7901-1382527719.jpg

  • 2

    Gà làm sạch, cho vào nồi luộc, khi nước vừa sôi thì vớt gà ra cho vào nước đá lạnh. Để gà khoảng 2 phút thì cho vào nồi luộc tiếp khoảng 5 phút, làm như vậy 4 lần để thịt gà chín, da vàng căng thơm ngon. Gà luộc chín vớt ra để nguội.

    Bắp cải thái nhuyễn với hành tây. cho các loại rau mùi vào rồi trộn thật đều với nước mắm chua ngọt. Thịt gà xé vừa ăn, cho vào trộn chung, nếm lại vừa ăn là được.

    chao-2-7366-1382527719.jpg

  • 3

    Nước luộc gà cho gạo rang, đậu xanh vào nấu mềm. Tiếp đến cho hạt sen vào nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho ít đầu hành, nấm đông cô vào là hoàn tất.

    chao-4-6309-1382527720.jpg

  • 4

    Cháo gà cho ra bát và dùng nóng với gỏi.

    chao-1-7461-1382527720.jpg

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu cháo

kim chi dưa leo Hà Ly thời trang mùa lạnh trung cuon thit ngon chao bo cau pie be xao hanh tay Chè cach lam bun xao thit cay chè bột nếp cốt dừa phuong phap nau nuong tôm nấu rau lang cách làm mướp trộn chua ngọt Khéo tay cá nướng sả nghệ Dễ Làm kết hợp gà hấp bí ngô Món Kho siro hạt lựu củ khoai mì trộn dừa Ngon miệng với lẩu chua cá bớp Banh my xôi cúc cho bữa sáng an ngon xao dau cove meo ham thit nhanh mem dua bao tu thực phẩm mới ốm dậy diềm Ga tron goi Lật ôc cá lóc sốt chua ngọt đinh hương cách làm bim bim hành tây ha noi rau câu vị chanh chuyện lạ về rắn làm rau câu lá dứa Thit ga chien nuoc mam thạch sữa trà xanh bap cai muoi NuBei cơm suất văn phòng bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà cach pha nuoc chanh mat ong tim che mua he cơm niêu ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng ga tre nuong ngu vi huong tai lợn lÆ Æ i cach lam thit vien rong bien Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món Khau cách làm tơm chiên xù lát Chuoi hấp ngọt thơm ngon tuyệt vời Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn món tempura nâu Bánh Khảo Kẹo Lạc nui sot so thom ngon bếp làm bếp môi trường ngăn nắp banh tom cơm tôm thịt tôm rán trứng muối bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo mi tro bi ngoi ngon bep doc than Tác dụng của nến trong phong thủy nuoc gung cách làm muối chuối Mam nem món ăn huế cách làm bánh mì kẹp cá trê chiên kho thit ga tre nho thức uống mon ca hoi dễ làm nấm nộm khoai lang dau tay uop mat ong mon ca ngon Nau ca ri đùi gà nướng giải nhiệt xổi thạch pho mát cá cơm rang cay lẩu gan Hạn cach lam rau cau 3D dep mat che xoai cach lam banh mi nhan ga sườn non ram sả Bánh đậu xanh dừa vụn béo thơm hảo cha ca gia chom chom canh dưa cải chua trà sữa trái đào công dụng của mít snack khoai cach lam thit bo xao bong cai công thức bánh mì sandwich hình đầu ngô chiên luon om ca tim ớt khô củ ấu món giá hẹ xào miến chay Kho thit cách làm thỏ bông ga tô canh ốc bánh cookies hình hoa nau canh cach lam banh chiffon cha hap cach lam sua chua