Công thức cà ri Nhật này sẽ không tốn quá nhiều thời gian của bạn đâu!
Nấu cà ri gà kiểu Nhật chỉ ngửi mùi đã thèm

Để làm món cà ri gà kiểu Nhật, bạn cần:

- 1-2 cái đùi gà (lóc lấy thịt, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn)
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 100 gram đậu Hà Lan
- 12/ củ tỏi (băm nhuyễn)
- Gia vị cà ri Nhật: 45 gram bơ lạt, 60 gram bột mì, 15 gram gia vị garam masala, 15 gram bột cà ri, 5 gram ớt bột


Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể dùng viên gia vị cà ri Nhật mua sẵn ở cửa hàng.

Cách làm món cà ri gà như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn sơ chế các Nguyên liệu gồm có: bóc vỏ hành tây, gọt bỏ vỏ khoai tây và cà rốt, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.



Bước thứ hai(2):

- Nếu muốn tự làm gia vị cà ri, bạn đun chảy bơ ra, sau đó cho bột mì vào. Bạn tiếp tục đun trong khoảng 20' cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu thì thêm ớt bột, bột cà ri và garam masala vào. Đảo đều trong khoảng 30s hoặc 1' rồi tắt lửa.

Vị cà ri của Nhật không quá nồng như của Ấn, cũng không cay nhiều như của Thái.

Đối với những bạn thích ăn các món cà ri không cần quá đậm thì cà ri Nhật là một lựa chọn lý tưởng, nhưng ngược lại, nếu bạn muốn trải nghiệm cả chuyến phiêu lưu về hương vị thì hẳn là phải thử cà ri Ấn đúng điệu rồi.



Bước thứ ba(3):

- Trong nồi dầu nóng, bạn cho tỏi, hành tây vào đảo đều cho đến khi miếng hành hơi trong lại.



Bước thứ tư(4):

- Thêm cà rốt và khoai tây vào, đảo đều trong khoảng 30s. Đổ một tô nước vào, cho xâm xấp rau củ là được. Đậy nắp lại rồi đun ở lửa nhỏ.



Bước thứ năm(5):

- Khi khoai và cà rốt đã mềm (bạn dùng dĩa để xiên thử), bạn cho 2 muỗng gia vị cà ri và thịt gà vào nồi.



Bước thứ sáu(6):

- Khuấy đều cho viên gia vị tan hẳn. Đậy nắp và tiếp tục đun trong 5-10’ để nước cạn bớt và sánh lại. Cứ thỉnh thoảng bạn lại mở nắp đảo đều để hỗn hợp đun không bị cháy nhé!


Bước thứ bảy(7):

- Thêm đậu Hà Lan để món cà ri thêm bắt mắt, sau đó đun thêm trong khoảng 1’ nữa là được.

- Bạn tắt lửa, múc cà ri ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.

Món cà ri Nhật cực hấp dẫn và đậm đà này hẳn sẽ làm cả nhà thích lắm đây!


Vừa đậm đà lại vừa dễ nấu, bạn có thể áp dụng ngay trong bữa ăn hằng ngày đấy!


Cùng đổi vị một bữa với công thức cà ri gà kiểu Nhật này nhé!

Ở Nhật, người ta còn hay ăn cơm cà ri với tonkatsu.
Nguồn: Aroma Cookery

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn nhật thịt gà rau củ nhật bản cà ri hướng dẫn nấu ăn

soup kem rau củ cách làm sữa lắc banh patty chocolate hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa banh canh#5A40F6" href="/index.php?q=cach nau lau oc">cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố hướng dẩn cách nấu bún riêu TÃƒÆ hoÃƒÆ ca ba sa Cơm me ca sot cháo thịt lợn cải thìa chè đậu do miến trộn thập cẩm cung đình Miến bánh hình chiếc tách bánh bí ngô Nem day nau ăn ngon cach lam luoi heo sot mở MON CHIEN cách làm lẩu xí quách nấu cháo thịt bằm sà n bông cải trắng xào món ăn dân dã ca chinh nuong nghe thom thịt bò xào khế cơm gà chiên cải nấu súp nấm