Công thức cà ri Nhật này sẽ không tốn quá nhiều thời gian của bạn đâu!
Nấu cà ri gà kiểu Nhật chỉ ngửi mùi đã thèm

Để làm món cà ri gà kiểu Nhật, bạn cần:

- 1-2 cái đùi gà (lóc lấy thịt, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn)
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 100 gram đậu Hà Lan
- 12/ củ tỏi (băm nhuyễn)
- Gia vị cà ri Nhật: 45 gram bơ lạt, 60 gram bột mì, 15 gram gia vị garam masala, 15 gram bột cà ri, 5 gram ớt bột


Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể dùng viên gia vị cà ri Nhật mua sẵn ở cửa hàng.

Cách làm món cà ri gà như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn sơ chế các Nguyên liệu gồm có: bóc vỏ hành tây, gọt bỏ vỏ khoai tây và cà rốt, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.



Bước thứ hai(2):

- Nếu muốn tự làm gia vị cà ri, bạn đun chảy bơ ra, sau đó cho bột mì vào. Bạn tiếp tục đun trong khoảng 20' cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu thì thêm ớt bột, bột cà ri và garam masala vào. Đảo đều trong khoảng 30s hoặc 1' rồi tắt lửa.

Vị cà ri của Nhật không quá nồng như của Ấn, cũng không cay nhiều như của Thái.

Đối với những bạn thích ăn các món cà ri không cần quá đậm thì cà ri Nhật là một lựa chọn lý tưởng, nhưng ngược lại, nếu bạn muốn trải nghiệm cả chuyến phiêu lưu về hương vị thì hẳn là phải thử cà ri Ấn đúng điệu rồi.



Bước thứ ba(3):

- Trong nồi dầu nóng, bạn cho tỏi, hành tây vào đảo đều cho đến khi miếng hành hơi trong lại.



Bước thứ tư(4):

- Thêm cà rốt và khoai tây vào, đảo đều trong khoảng 30s. Đổ một tô nước vào, cho xâm xấp rau củ là được. Đậy nắp lại rồi đun ở lửa nhỏ.



Bước thứ năm(5):

- Khi khoai và cà rốt đã mềm (bạn dùng dĩa để xiên thử), bạn cho 2 muỗng gia vị cà ri và thịt gà vào nồi.



Bước thứ sáu(6):

- Khuấy đều cho viên gia vị tan hẳn. Đậy nắp và tiếp tục đun trong 5-10’ để nước cạn bớt và sánh lại. Cứ thỉnh thoảng bạn lại mở nắp đảo đều để hỗn hợp đun không bị cháy nhé!


Bước thứ bảy(7):

- Thêm đậu Hà Lan để món cà ri thêm bắt mắt, sau đó đun thêm trong khoảng 1’ nữa là được.

- Bạn tắt lửa, múc cà ri ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.

Món cà ri Nhật cực hấp dẫn và đậm đà này hẳn sẽ làm cả nhà thích lắm đây!


Vừa đậm đà lại vừa dễ nấu, bạn có thể áp dụng ngay trong bữa ăn hằng ngày đấy!


Cùng đổi vị một bữa với công thức cà ri gà kiểu Nhật này nhé!

Ở Nhật, người ta còn hay ăn cơm cà ri với tonkatsu.
Nguồn: Aroma Cookery

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn nhật thịt gà rau củ nhật bản cà ri hướng dẫn nấu ăn

tôm hấp nước tương cach lam banh cuon vung hộp cơm Thịt kho tàu Bí quyết để có những ly sinh tố ngon CARI mi nam bồ công anh ga xe soi rim cay gỏi củ sen xốt chua ngọt lam mon suon ran lẩu cua ghẹ ba roi kho nuong chuoi ngon cach lam banh bao cade com Thit ba chi luoc Nguyễn Trốn mà t tà ch trá kem ca phe an chay lam sua chua dam chuoi chan gio những món bún ngon nguyen canh chua bong so dua lòng non xào dưa cải trứng rán mọc Nem nướng thÃi cá kho cà chua Cách làm giò sống dai ngon không cần máy ngủ nấu canh trứng cupcake trai tim banh mi sanwich ngon lam lau luon chẠcà quẠcà tím xào x Mon nuoc ga sot bo thit bo xao nam nau bo ragu cach lam me ngam chua ngot lam suon non kho chè thời hạn bảo quản rau củ cá nục kho thơm bánh mì nhân xíu mại trà i cà y trá n canh sườn hầm đu đủ phát triển Đui ga nuong Đến tra xanh matcha da xay cách làm món mực chiên xù cốc tai bưởi canh mướp đắng nấm đậu phộng rang muối cach tron mien kieu han quoc món bò ngon ca com chien gion ngon Khách tra am canh nấm bí đỏ List Cơm xao đâu khuôn kem bánh cach lam cu kieu chua mẹo du lịch cach lam long khia nươc dưa Trảng Cún Khang đuôi bò món lẩu Hương Thảo lau trai cay trứng cá chiên trứng lam chao sen nam huong dan lam banh cuon cha muc cà tím xào bò thit ran đậu phụ xào miến ắm chọn mít ngon cach lam tiramisu cam Cach rang thit lam de suon kho ngot trang trí tường chè ngon Các loại thực phẩm bổ não ³n bạch mai Tác phẩm nghệ thuật từ thực phẩm thạch xoài bánh sữa trái cây bao lì xì Bánh Mặn bún mắm tôm canh bí xanh nấu với xương gà cá lăng um chuối đậu om chuối đậu chả giò tinh dầu cà cuống meo nau an cach lam mi xao tom thit Bánh lá Công bò xào cà tím Cach lam Bún tươi món ăn kèm công thức hành lá muối kiều hàn bao tử Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh cach lam kem công thức trứng chiên lá lốt chuối hấp dừa DÃ