Bò nấu sốt vang thơm lừng, đủ dinh dưỡng là gợi ý quá tuyệt cho cuối tuần. Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy làm món bò nấu sốt vang cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nấu bò sốt vang nóng hổi cho cuối tuần

Nguyên liệu làm món bò sốt vang

- Thịt bò phần có nhiều gân: 500gr
- Cà chua: 3 quả
- Tương cà (ketchup): ⅓ (một phần ba) bát con (bát ăn cơm)
- Rượu vang chát (đỏ)
- Lá nguyệt quế: 3 lá nhỏ (có thể thay bằng quế và hồi)
- Hành tây: ½ củ nhỏ
- Gừng, hành, tỏi, rau mùi
- Bơ, hạt nêm, gia vị, bột nghệ, hạt tiêu, đường.

Bò nấu sốt vang nóng hôi hổi - 1

Thực hiện:

  • 1

    Đun sôi 1 nồi nước với 1 miếng gừng đập dập. Cho thịt bò vào chần qua để cho dễ thái và khi rửa sẽ dễ rửa thật sạch hơn. rửa thật sạch thịt, lạng bỏ những phần mỡ bám trên miếng thịt nếu có, sau đó thái miếng vừa ăn (nên thái to một chút vì khi nấu thịt sẽ bị teo lại).

    Bò nấu sốt vang nóng hôi hổi - 2

  • 2

    Ướp thịt với 1 thìa gia vị, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa bột nghệ, ½ thìa hạt tiêu (dùng thìa cà phê) và 2 thìa ăn cơm rượu vang.

    Bò nấu sốt vang nóng hôi hổi - 3

  • 3

    Đun chảy một chút bơ, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào qua cho miếng thịt săn lại.

    Bò nấu sốt vang nóng hôi hổi - 4

  • 4

    Lấy 1 cái chảo khác, đun chảy bơ cho hành tây vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua vào đun chín mềm rồi dùng muôi dằm nhuyễn.

    Bò nấu sốt vang nóng hôi hổi - 5

  • 5

    Đổ nước vào nồi thịt bò, đun sôi rồi hớt bỏ bọt nếu có. Tiếp đến là cho cà chua đã xào nhuyễn vào.

    Bò nấu sốt vang nóng hôi hổi - 6

  • 6

    Cho lá nguyệt quế vào, vặn nhỏ lửa, cứ đun liu riu cho đến khi thịt bò chín mềm (nước cạn thì lại cho thêm nước sôi vào, ninh cho thịt càng chín rục thì càng ngon).

    Bò nấu sốt vang nóng hôi hổi - 7

  • 7

    Cuối cùng cho tương cà vào, thêm 2 – 3 thìa rượu vang, đun thêm 1 phút nữa rồi cho rau mùi thái nhỏ vào. Nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.

    Bò nấu sốt vang nóng hôi hổi - 8

  • 8

    Món bò sốt vang này có thể ăn cùng cơm, bánh mì hay phở đều quá ngon. Món thịt bò sốt vang là món ăn không quá mới lạ nhưng vẫn luôn hấp dẫn nhờ hương vị thơm ngon của nó. Miếng thịt bò chín mềm mà không nát, được tẩm ướp đúng điệu, đủ giờ hòa quyên cùng rượu vang đỏ, làm dậy lên một màu sắc và một hương vị tuyệt hảo.

    Bò nấu sốt vang nóng hôi hổi - 9

    Bò nấu sốt vang nóng hôi hổi - 10

    Bò nấu sốt vang nóng hôi hổi - 11

    Chúc các bạn có bữa ăn cuối tuần thật ngon với món bò sốt vang nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

Bánh Bong lan Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Mon banh cánh gà đùi gà rang muối cach lam ga chien ngon nướng trÃƒÆ râu câu Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn vit quay bac kinh Sá Ÿ rau ngót cách làm pasta công thức mì că thit ap chao chà Šbí cuốn xúc xích Thịt cách nấu banh canh tôm Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn chả cá hồi rán giòn dạ dày hầm canh sa kê nấu sườn Từ Rau củ cha ca kho Khai vị va hậu bánh trâng mứt cà chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài bánh kem oc nhoi nam huong Cocktail Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh các loại chè giải nhiệt mùa hè f5 my chả cá kho dứass="label" style="background-color: #265411" href="/index.php?q=nui dut lo thom phuc">nui dut lo thom phuc cach lam tom su sot cocktail trứng ốp Tuyên truyền canh chua ngó sen thịt heo kho măng của hà tĩnh mình Hợp ca nau malaysia bánh bột lọc tôm bột năng món Huế cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua mon au Món tái Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 chả cá kho dứa Thuá µ xúc xích tiết chú tiec Tai heo cuốn bánh tráng thit bam thủy Ghẹ bánh sữa Cach lam công thức cá hồi sốt đào cach nau nhan nhuc cua chien gion lam sua chua mon ghe rang muoi ot video lam bánh cuốn rau củ trộn gà chiên nước mắm gà nước mắm món mực nấu canh bánh Trung thu giảm cân hiệu quả lam oc buou nhoi thit hap Tinh bột nghệ No tình banh Doraemon bánh quy sữa chanh Đi Nhật không cần mang mì gói Cơm cháy rang cơm cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola may vá công thức bún tươi lam sua chua dac biet