Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Có thể băm thật nhỏ phần chân nấm rồi cho vào nhân.
Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ngò rí rửa thật sạch, cắt khúc.
Nấm rửa thật sạch, bỏ phần chân.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho hành tây và tỏi vào phi thơm.
Ướp thịt heo bằm với hành tỏi vừa phi. Cho bột chiên xù, phô mai, 4 muỗng canh mayonnaise, ngò rí. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.
Dùng muỗng cho nhân vào từng mũ nấm, xếp vào khay nướng.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180ºC. Nướng nấm trong khoảng 35 phút là được.
Lấy nấm nhồi thịt nướng xếp ra đĩa, ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)