Hãy thử chiên giòn nấm, bạn sẽ thấy nấm mang hương vị lạ nhưng quá ngon khi dùng kèm với Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt.

Nguyên liệu cần có:

• 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt
• 150 gram nấm kim châm
• 150 gram nấm đông cô tươi
• 200 gram bột mì khô
• 1 muỗng cà-phê nước tương
• 1 lòng trắng trứng gà
• 50 gram xà-lách xoong
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Nấm chiên giòn sốt chua ngọt

Sơ chế

• Xà-lách xoong rửa thật sạch, để ráo.
• Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo, thấm khô.
• Nấm đông cô tươi cắt bớt chân, rửa thật sạch, thấm khô.
• Lòng trắng trứng gà đánh tan.

Thực hiện

• Cho hỗn hợp nấm vào tô lớn, ướp với 1 muỗng súp sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona Sườn xào chua ngọt và nước tương.
• Cho lòng trắng trứng gà vào trộn với nấm rồi lọc qua rổ, rắc bột mì khô vào, đảo đều, nhớ gỡ tơi sợi nấm nếu còn dính.
• Chảo dầu nóng, cho nấm vào chiên hơi vàng, vớt ra nghỉ 15 phút rồi chiên tiếp lần 2 cho vàng giòn.
• Xếp rau xà-lách xoong lên dĩa, đặt nấm chiên giòn lên trên, dùng kèm với 2 muỗng súp sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona Sườn xào chua ngọt còn lại.

Bí quyết: Để nấm giòn lâu, ở lượt chiên thứ nhất, bạn nên để dầu thật sôi. Mong các bạn thành công với món nấm chiên giòn sốt chua ngọt. Bạn xem thêm cách làm món sườn xào chua ngọt tại website bepgiadinh.com
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)