Món này vô cùng hấp dẫn với lớp ngoài giòn rụm, lớp nấm ngọt và lớp giữa là nhân tôm thịt thơm ngon.
Nấm bọc thịt chiên xù

Thành phần

  • Nấm bào ngủ
  • 100 g tôm
  • 100 g thịt nạc xay
  • 1 lọn miến nhỏ
  • Bột mì
  • Bột chiên xù
  • 1 quả trứng
  • Muối
  • Tiêu
  • Nước mắm
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Miến ngâm mềm, vớt ra rổ cho ráo nước rồi cắt nhỏ. Thịt nạc xay trộn thật đều với miến, tôm, chút muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm. Nếu không có tôm bạn dùng thịt nạc cũng được.
  • 2. Nấm rửa thật sạch, cắt chân. Thái nấm thành từng khoanh dày khoảng 1,5cm; từ những khoanh này bạn cắt vát giữa miếng nấm, không cắt rời ra.
  • 3. Múc từng viên tôm thịt, nhồi vào giữa lòng từng miếng nấm. Đổ bột mỳ ra bát, đánh tan trứng. Lăn từng miếng nấm qua bột mỳ, rồi nhúng vào bát trứng, sau đó đến lớp bột chiên xù. Làm cho đến hết nấm.
  • 4. Làm nóng chảo, đổ dầu chiên vào rồi đợi dầu nóng thả từng lát nấm vào chiên. Nấm vàng vớt ra rổ nhôm cho ráo dầu.
  • 5. Khi ăn bạn rưới ít tương ớt lên bề mặt nấm, dùng nóng.Nấm bào ngư ăn rất giòn, ngọt, bạn có thể mua về xào với tôm, nhưng đôi lúc có thể chế biến món này như một món khai vị nhẹ. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, lớp nấm ngọt và trong cùng là lớp nhân tôm thịt thơm ngon khiến không ít người không thể đoán ra đó là món gì mà cứ nghĩ là mực chiên xù.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bao tử cá basa xào cua bien cá viên nước sốt cà vit khia đậu xào thịt vịt dạ dày khoai tây cach lam trung ga hoa cuc banh quy qua dao Phở GO gỏi tôm khô đường phèn nấu củ năng Làm mỳ li mì ống hải sản ung thư máu canh rau bánh nhúng chocolate Cún Khang Chè đậu trắng nấu nếp cải bẹ xanh Canh chả cá thác lác nấu làm bánh không cần lò nướng bot banh cuon công thức chè sầu riêng canh cai xanh trung muoi xào bông cải xanh đậu hũ kem bánh cach lam mut cu cai vi vani đâu khuôn bánh mandu Banh deo Người gà kho măng bong cai xao món canh thanh mát ngày hè Canh trứng Chung cách làm sinh tố dâu tằm chao bo cau khoai mi luoc ngon Hạn bánh kem cach lam cha gio chay soup wakame Lá chanh Cất đồ 膼岷璵 c º Bí quyết nấu các món ăn ngày tết si hu tiu chay salad tôm sú de tiem thuoc bac ngo ri củ hủ dừa uong ca phe co ga mực nướng chảo cay gung 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh cà basa Viå³ å Nam lam salad bo ngon nhìn là thèm Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng làm tương ớt oreo trộn với kẹo thit cho nuong nau An thit ba roi kho xi muoi mon mien ngon banh trung thu tra xanh cơm chiên xù ngon bánh tai lợn chơi với con cach lam kem xoi la dua canh ngo ham xuong gỏi sứa cac mon cha ngon ậu my trung thit charsiu ngon thóp làm tương ớt tại nhà Lau cua thức tôm nương tri ho nam de ngon bánh đúc cốt dừa cach nau rau cau nhan flan cong thuc bo sot vang xào bún với tôm tra sua thai bánh bông lan xoài cuộn pasta kem Thêm một cách làm chè trái cây thanh mát banh mi kep kem chien gà quay tiêu cach lam kim chi bog cai cach lam thit rim tieu goi cuon oc tom xao chay đổi món đậu phụ kho cơm dừa cá om mẻ hương thơm cach lam ca chep nau rieu vi ca mập Khắc phục những lỗi phổ biến khi trang gà viên xốt cà Mẹo chọn kiwi thế nào mới chuẩn thực phẩm trong ngày việt quất chanh Lớp chocolate crinkles xoi nêp than ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt cay Nhiều quả lạ ở lễ hội trái cây Nam nước mắm chấm vịt Rà n mon ngon tu me ga cach lam bo bit tet ngon lam cam tuyet hoang ngoc dịch