Hôm nay là ngày mùng 1 nhà mình thường hay ăn chay … đây là món ăn rất ư là bổ dưỡng mà rất dể thực hiện … các gia đình không ăn chay thì món này có thể là món đổi khẩu vị … thích hợp cho cả gia đình kể cả người già, trẻ em …
Nấm bào ngư xào cải mầm

Nguyên liệu cần có:

200 gram nấm bào ngư

200 gram rau cải mầm

2 Quả Cà chua

Gia vị (Dầu, nước tương, muối, hành, hành tím, ngò, tiêu, …) vừa đủ

Hướng dẫn cách làm:

Nấm bào ngư xào cải mầm1

– Nấm bào ngư rửa thật sạch, cắt thành miếng vừa ăn (khỏang 2 cm), ngâm với nước muối pha loãng khỏang 5 phút, vớt ra để ráo nước (Chú ý khi mua Nấm bào ngư nhớ chọn lọai nấm chưa nở lắm, và còn nguyên: như vậy chất dinh dưỡng mới chưa bị ảnh hưởng)

– Rau cải mầm rửa thật sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo nước

– Cà chua cắt đôi, cắt dọc theo trái trà, một phần để nấu, một phần xếp ra đĩa trang trí.

– Hành tím băm thật nhỏ.

– Cho chảo lên bếp, cho dầu vào để nóng sơ sơ, cho hành tím vào … đảo nhẹ.

– Cho cà chua vào đảo sơ để cà chua chưa bị nát … nhưng đã tạo ra màu hồng nhẹ (để nước ngọt và màu đẹp mắt cho món ăn)

Nấm bào ngư xào cải mầm2

– Tiếp tục cho nấm bào ngư vào xào. nếm nêm gia vị, đảo nhẹ trong 5 phút (chú ý không đảo mạnh khiến Nấm bị nát, nhìn sẽ mất ngon )

– Tiếp tục cho cải mầm vào đảo tiếp 2 phút sau là tắt lửa.

– Cho ra đía trang trí theo ý thích của mỗi người . Món này rất giản đơn tuy nhiên cần độ khéo tay một tí là bạn có món ăn ngon vừa ý.

–  Ăn nóng cùng cơm.

Wow nghĩ lại mà cũng thấy thèm và đói bụng quá rồi … Mời Cả nhà cùng xơi thử món ăn này nhé 🙂 ^^


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon chay ngon mon ngon voi nam bao ngu nam bao ngu xao cai mam nam bao ngu xao ngon

Mi tron Mẹo tỉa hoa từ cải thìa lườn gà hệ miễn dịch rau củ măng tây nấm cách kho cá mam ruoc thom ngon canh chua cà linh lam thit hap trung va muoi kho ngao duong bap cai thit vien tiramisu cream canh súp sườn pateso list cháo mÃƒÆ trứng bọc thịt sốt cà chua Trứng cach lam banh my bo nuong thit ba chi nuong ngon List Lẩu bánh việt quất Cún Khang Dưa leo muối bao nhiêu cũng nấu lẩu gà hẠt nước ép dưa canh tôm đậu hũ Mứt khoai lang bap bo ham ca chua Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền hoa bi thit bo thom ngon Thịt Bò xao thom bổ món ăn tốt cho nam giới lôi kéo cach lam mam du du đậu hũ non xốt tôm cà chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm hủ tiếu bò kho Bò kho bánh mì cho ngày đói hấp bánh bắp lam com ruou nep cam cách làm thịt thăn heo chiên cach lam banh donut xop pannacotta dâu tây miễn bourbon ca chem sot mang tay Ăn ngon soup thịt viên bí đỏ bún thịt chiên xù Torte tinh nhan banh cuôn Thịt kho mắm ruốc bánh mỳ nướng xôi mực banh mi nho nha trang keo dua chocolate dá n cach lam mon oc huong Công thức làm bánh bao xop khoai lang gà nướng sate Ăn củ cải đường để giải độc gan nạm bò xào món ăn ngày tết hến nấu cháo lam pudding the nao món chay từ đậu hũ hu học cách làm bánh kem bánh bông lan vị lá dứa da bao trai cay ngon Cách nấu nước đường làm bánh nướng bi quyet lam tom rang uc vit ap chao sot man cách làm miến gà nấm trộn cua cay tom sot bo toi thom sinh to dua hau quán ăn mới ruoc thit lon mon banh u nhan chuoi ca nau dua Mề gà kem chuoi bo dau phong ngon đậu phụ sốt dầu hào Chao Hao tiêu kho với ba rọi cách nấu canh mực thịt xào măng tây lam snow ball cookies cach lam mien luon cá diêu hồng nướng cách nấu canh cua cá món chiên cốm Hà Ly sa te tom cach lam suon gỏi tôm mực đậu phụ chiên ngũ vị salad rau với tôm chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài nấu xôi sườn bằng nồi cơm điện đặc sản Sóc Trăng mì xò bò bún nghệ phile cá lóc trái hồng thit bo xien khoai tay da day heo ngam 2 canh ga thom ngon thit ga sot tuong ca ngon xào rau củ chẠcà homemade làm mứt Mùa lũ về Càng ăn chuột sương sâm thit bo cha Tẩm ướp gia vị cho món ăn pho mai dau phong chien sườn hấp cách thủy