Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 300 gram thịt bò xay
- 1 hộp thịt hộp
- Xốt cà chua
- Mì spaghetti
- ½ (một phần hai) mỗi loại quả: ớt chuông xanh và đỏ, 1 củ hành tây, 1 nhúm cần tây, 1 cây tỏi tây, ½ (một phần hai) củ cà rốt, 1 quả cà chua
- 3 tép tỏi
- Bơ, dầu chiên, muối, gia vị
Thực hiện:
Thái hạt lựu hành tây, cà rốt, ớt đà lạt, cà chua. Cần tỏi tây xắt khúc ngắn.
Tỏi băm thật nhỏ.
Đun nước thật sôi, cho vài hạt muối vào rồi thả mì vào luộc đến khi mì chín. Khi mì chín vớt ra rổ ráo nước rồi trộn với chút bơ cho mì khỏi dính vào nhau.
Cho dầu chiên vào chảo, cho lần lượt cà rốt, ớt xanh, ớt đỏ vào xào, nêm một ít gia vị.
Đến khi hỗn hợp rau củ chín tái thì cho cà chua vào đảo đều, thêm 3 muỗng canh xốt cà chua.
Đến khi cà chua bắt đầu nhừ thì cho thịt bò vào đảo đều.
Sau đó thêm hành tây vào trước.
Rồi đến cần tỏi tây.
Cuối cùng bạn thêm thịt hộp tiếp tục đảo đến khi rau chín tới, thịt hộp quện vào nước xốt.
Phi thơm tỏi bằng dầu chiên.
Cho mỳ vào xào thơm.
Lấy mỳ Ý xào thịt bò ra đĩa và cho hỗn hợp nhân lên là bạn có thể thưởng thức được rồi!
Món ăn dùng nóng sẽ quá ngon, biến tấu một chút cho món mì Ý truyền thống với cách làm giản đơn hơn bạn đã có thêm một món cải thiện cho bữa sáng hay bữa trưa cuối tuần của gia đình. Sợi mỳ thơm lựng, xốt nhân đậm đà rất dễ ăn và ngon miệng.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mì Ý xào thịt bò này nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
