Mỳ Ý sốt cua là một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Với mì Ý nóng hổi, thơm phức vị cua và kem béo bạn sẽ thấy ấm lòng hơn. Các bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu cần có:

• 300g mỳ Ý
• 300g thịt cua
• 150g whipping- cream
• dầu ô-liu 20 ml
• 1 củ hành tây
• 3 lá nguyệt quế
• 4 quả trứng gà
• Hạt nêm, muối, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

•  Thịt cua rửa thật sạch để ráo.
•  Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau rồi cắt hạt lựu.
•  Trứng gà tách lòng đỏ, lòng trắng riêng.
•  Đun sôi nước, cho mỳ Ý vào luộc chín, vớt ra  xả qua nước lạnh.

•  Bắc chảo nóng, cho dầu ôliu vào, phi thơm tỏi.
•  Cho hành tây, thịt cua, lá nguyệt quế vào xào thơm.
•  Nêm 1/ 4 muỗng cà-phê muối, chút tiêu, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, kem béo.

•  Cho mỳ Ý vào đảo đều khi thấy mỳ thấm đều,không dính nhau là được.
•  Cho tiếp 1 cái trứng gà vào, trộn thật đều.
•  Múc mỳ Ý ra đĩa, dùng nóng.

Mỳ Ý sốt cua

Mong các bạn ngon miệng với món mỳ ý sốt cua này nhé.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)