Món mỳ gạo là món ăn khá quen thuộc với nhiều gia đình, tuy nhiên nó thường được chế biến thành các món nước. Vậy hôm nay bạn hãy thử làm món mỳ xào thập cẩm này để thưởng thức sự khác biệt nhé!
Mỳ xào cho bữa sáng ăn no mà không lo tăng cân! - Món ăn sáng

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mỳ xào thập cẩm:

- 150 gram mỳ gạo

- 50 gram chả mực (hoặc giò lụa)

- 2 quả trứng

- 6 cây nấm hương khô

- 2 cây hành lá

- 2 củ hành hương

- ½ củ cà rốt

- Gia vị: hạt nêm, mắm, dầu chiên.

Mỳ khô rửa thật sạch, sau đó ngâm vào nước ấm cho mỳ mềm ra khoảng 15 phút. Sau đó vớt mỳ ra để cho ráo nước rồi cắt ngắn bớt sợi mỳ.

Cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi; nấm hương ngâm nở cắt sợi; chả mực thái lát hoặc sợi; hành lá rửa thật sạch cắt khúc; hành hương bóc vỏ băm thật nhỏ; trứng đập vào bát thêm một ít nước mắm rồi đánh tan trứng, sau đó chiên trứng thành tấm mỏng rồi thái thành sợi.

Phi thơm hành hương trong chảo với 2 thìa dầu chiên sau đó thêm cà rốt, nấm hương, chả mực vào xào qua.

Thêm mỳ vào đảo chung, bạn nêm thêm một ít mắm, hạt nêm vào cho thấm gia vị. Tiếp đó cho khoảng 50ml nước vào đảo chung cho mỳ không bị khô.

Khi mỳ gần chín thì thêm trứng đã thái sợi vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá vào đảo qua là xong.

Lấy mỳ ra tô và dùng nóng.

Món mỳ xào thập cẩm với cách chế biến này sợi mỳ vừa mềm nhưng vẫn giữ được độ dai và ngon miệng. Món mỳ cũng sử dụng khá ít dầu mỡ nên không hề có cảm giác ngấy, bạn cũng không phải lo tăng cân khi ăn món mỳ này đâu nhé vì lượng rau củ có rất nhiều! Món ăn lại dễ làm và vô cùng hấp dẫn này sẽ là món ăn sáng lý tưởng cho gia đình bạn đấy.

Chúc bạn ngon miệng với món mỳ xào ít calo này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì xào nấm mỳ xào các món mỳ món mì món làm nhanh món ăn từ rau củ

Da may xay sinh to sốt ume pon bún gà xào sả ớt chè mít thịt heo kho măng của hà tĩnh mình ³n ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả ca hap thom ngon Cách làm mì tôm trộn chua cay cach lam nuoc tuong bí đỏ xào hành cocktail thập cẩm bao tu ca don thit chien Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết công thức chè bột lọc bọc đậu mochi nướng chanh dây thit ap chao Cách làm bánh bao tom uop harissa canh chua ngó sen cách làm pasta canh chua chay nấu bún riêu chay bún mắm Nam Bộ cÃƒÆ kho Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh Canh mang chua lảu mứt xoài cay cách làm tokoyaki miến hải sản mon au vit quay bac kinh vịt tẩm mè chiên lứa Mực trứng chiên giòn cách làm bánh chuối hấp banh xop ruou rau cải ngọt trộn miso giò heo nấu hoa hồi Nuong thầy banh bo hap thom ngon gà xiên que nướng cach lam trung Món ngay tet và y Mì thịt bám bí chiên cách làm chả cá matcha latte ngon cach lam che hat sen trốn trộn salad dưa thập cẩm Nấu bún riêu Ä Ã i bún ngon hà lan trứng ốp banh crepe ngon Hợp tôm chiên trứng vịt quay xào rau củ cach lam banh pia chanh hẠcach lam bo goi cuon muc thit kho tau chay ngon patè chay trái cây trộn cahc lam bi do hap kem que dau tay Cách nấu chè đậu xanh an ngon sinh tố bơ kem Đi Nhật không cần mang mì gói gà phi lê chiên dừa gà nấu pâte trứng cút lộn sốt me hà ly những món cơm nổi tiếng cach lam trung duc rau cu các loại chè giải nhiệt mùa hè Đi Nhật không cần mang mì gói trà sữa hương bạc hà ngan luoc kho ga Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Thực phấm giúp giữ ẩm cho da vào mùa lam kem nhanh bep gia dinh công thức salad cá ngừ hộp cách làm gà xào măng tươi càng cach lam banh chuoi ngon canh cà rau củ trộn ga dut lo ngon khoai mon ngon năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cà mì xào ớt chuông gà chiên nước mắm gà nước mắm món cua bá ƒ may balo dây rút ba ba om chuoi dau ngon cach lam kem da bao Mữt dừa Thit chien tình Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng crepe chuối tôm nấu hoành thánh chất ca ro phi