Món mỳ gạo là món ăn khá quen thuộc với nhiều gia đình, tuy nhiên nó thường được chế biến thành các món nước. Vậy hôm nay bạn hãy thử làm món mỳ xào thập cẩm này để thưởng thức sự khác biệt nhé!
Mỳ xào cho bữa sáng ăn no mà không lo tăng cân! - Món ăn sáng

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mỳ xào thập cẩm:

- 150 gram mỳ gạo

- 50 gram chả mực (hoặc giò lụa)

- 2 quả trứng

- 6 cây nấm hương khô

- 2 cây hành lá

- 2 củ hành hương

- ½ củ cà rốt

- Gia vị: hạt nêm, mắm, dầu chiên.

Mỳ khô rửa thật sạch, sau đó ngâm vào nước ấm cho mỳ mềm ra khoảng 15 phút. Sau đó vớt mỳ ra để cho ráo nước rồi cắt ngắn bớt sợi mỳ.

Cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi; nấm hương ngâm nở cắt sợi; chả mực thái lát hoặc sợi; hành lá rửa thật sạch cắt khúc; hành hương bóc vỏ băm thật nhỏ; trứng đập vào bát thêm một ít nước mắm rồi đánh tan trứng, sau đó chiên trứng thành tấm mỏng rồi thái thành sợi.

Phi thơm hành hương trong chảo với 2 thìa dầu chiên sau đó thêm cà rốt, nấm hương, chả mực vào xào qua.

Thêm mỳ vào đảo chung, bạn nêm thêm một ít mắm, hạt nêm vào cho thấm gia vị. Tiếp đó cho khoảng 50ml nước vào đảo chung cho mỳ không bị khô.

Khi mỳ gần chín thì thêm trứng đã thái sợi vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá vào đảo qua là xong.

Lấy mỳ ra tô và dùng nóng.

Món mỳ xào thập cẩm với cách chế biến này sợi mỳ vừa mềm nhưng vẫn giữ được độ dai và ngon miệng. Món mỳ cũng sử dụng khá ít dầu mỡ nên không hề có cảm giác ngấy, bạn cũng không phải lo tăng cân khi ăn món mỳ này đâu nhé vì lượng rau củ có rất nhiều! Món ăn lại dễ làm và vô cùng hấp dẫn này sẽ là món ăn sáng lý tưởng cho gia đình bạn đấy.

Chúc bạn ngon miệng với món mỳ xào ít calo này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì xào nấm mỳ xào các món mỳ món mì món làm nhanh món ăn từ rau củ

món cuốn Du đu các món ăn ngon Khâu chỉ bia mix da khat bánh doremon chao ga xe đống núm cach lam banh mi nương tẩm hóa chất là o xào sò điệp che com sườn om dứa sủi cảo nhân rau bánh kẹp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội đảo Cach lam cách làm ổi dầm công thức miến lươn giòn tan an gi lam tuong ot cưới chao bi do so diep che bot loc boc thit quay cách nấu chè kiểm Ốc vú nàng nướng bơ đa vịt nấu bún bô sung canxi khoai mỡ nấu chè sinh to xoai cam ngon Thịt hấp lam banh khoai lang tim ngon cahc lam bi do hap tây Bi ngoi trứng cút lộn sốt me hà ly nướng bánh chuối trong cốc giấy cach lam cac mon ăn ngon mon bi do banh minh trung hinh trai tim lam ho lo ca ngon Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt công thức pha nước chấm ốc ca kho riêng lam mam ca bún gà xào sả ớt lam SUA CHUA tofu xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết bé bị ốm Biến cách chiên cá ngon đậu hủ cuộn tôm chiên giòn trà sữa đào Sự Long Island Ice Tea cá nướng mọi Ngó sen nấu canh chua thịt gà bo la lot nuong sa xuân cach lam xoi hat de móng giò nấu bí đỏ cach may giay vai bò sốt cay dau dam thom ngon 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Những món tuyệt ngon từ mối đất Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Yen Quán lẩu gà nòi hải sản sốt cay Bắp cải xào bưởi bánh khoai lang cupcake Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ bánh tổ bột thịt bò xào bắp cải bí đỏ xào hành cá thu sốt thơm công thức chè bột lọc bọc đậu si rô đào nộm thịt heo trộn khế Phủ xào lòng heo với cải chua Làm bún Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá ca chua nhoi canh chua ngheu ngon giày mi hai san thom ngon mon cha gio chuoi tom thit quả vải rong bien cuon com sườn heo hầm cua chien gion bẠng tart trai cay ngon ga gia cách làm bánh khoai canh rau ma Thơm ngon chả bò Đà Nẵng cao huyết áp ăn ít protein