Một món ăn mới kết hợp giữa mỳ Udon của Nhật cùng Kimchi của Hàn Quốc để đổi vị, rất dễ làm và vị khá lạ 🙂
Mỳ udon xào kimchi

Nguyên liệu cần có:

  • 1 hộp Cá Ngừ ngâm dầu
  • 2 – 3 chiếc Xúc xích hong khói
  • 250 gram Kim chi cải thảo
  • 400 gram Mỳ Udon tươi
  • 40 gram Rau ngò rí
  • 1 – 2 muỗng cà-phê Hạt nêm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phêTiêu, ớt bột
  • 1 muỗng súp dầu chiên hoặc dầu ô liu
Hướng dẫn cách làm:
  • Kim chi thái sợi, xúc xích xắt nhỏ.
  • Vớt cá ngừ ra khỏi dầu ngâm, nhớ đừng đổ chỗ dầu đó đi.
  • Mỳ Udon tươi bóc vỏ, rửa qua nước, để ráo (không cần trụng mỳ qua nước sôi).
  • Rau mùi băm thật nhỏ, để lại vài lá để trang trí.

  • Bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ chỗ dầu ngâm cá ngừ vào chảo, thêm 1 muỗng dầu chiên hoặc dầu Ô-liu.
  • Cho kim chi vào xào nhanh tay khoảng 3p – 5p , để lửa vừa.
  • Đổ xúc xích, cá ngừ vào đảo cùng tới khi xúc xích hơi săn lại, nêm khoảng 1 muỗng hạt nêm cho vừa miệng.
  • Cho mỳ Udon vào đảo đều cùng các nguyên liệu khác đồng thời cho luôn ớt bột, rau ngò rí thái ngỏ vào xào cùng khoảng 4′ là được. tắt lửa, rắc 1 chút tiêu cho thơm.

  • Cho mỳ ra đĩa, trang trí 1 vài cọng ngò rí lên trên và thưởng thức. Mong các bạn ngon miệng ; bạn có thể thử dùng kèm với 1 chút nước tương, cũng khá ngon đấy.
Mỳ udon xào kimchi

Mỳ udon xào kimchi

Bí quyết

  • Ở đây mình dùng cá ngừ ngâm dầu loại của đồ hộp Hạ Long, xúc xích Đức Việt, Kimchi cải thảo hiệu Ông Kim’s.
  • Không nên cho muối gia vị vào món ăn vì trong quá trình muối, kimchi đã được nêm các loại gia vị nên đã có vị mặn rồi.
  • Vì kimchi khi muối có ớt bột nên đã sẵn vị cay, nếu bạn ko ăn được quá cay thì có thể bỏ qua phần ớt bột thêm ở ngoài.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach xao mi udon mi udon xao mi udon xao kim chi xao mi udon kim chi

gà sốt nấm đông cô Mục cà i Làm cốm cách chọn hải sản xôi mực canh cà chua thơm nấu cá trèn| mit nono hầm da bao siro cải chiên nộm xoài khô bò cach lam mut gung don gian Banh nuong ca tre cách làm bánh cuộn bánh oreo cupcake món tốt cho sức khỏe Trung ap thao soda buoi ngon lam banh bot chien thai MẠlưỡi lợn gà cuốn thịt xông khói mam ruoc kho mang nuoc dua cach lam tai heo làm gỏi lòng gà cá hồi kho bí đỏ ca ri dau nanh thom ngon lam pizza mon xao cải chua xào ngao chao bo cau canh măng chua nấu đầu cá cach lam cheesecake dau hu nhoi nhan chay cach lam mut dau bã³c cách làm tiramisu mon chien khoai tay Sà Šgio tai xào thịt bò với mì cua chien gion quận cach nuong ca duoi muối tôm S脙茠 mit non đức nau bo kho don gian xuong mon canh ca trà tắc mật iô t Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ chè khoai sọ bột báng cap bo ham sandwich tôm rau củ Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng mon giai khat cá rô phi nướng cay đậu đũa ngâm chanh muối Gà kho CÃ Æ nuc Ça cookies hat dieu ngon cach che bien ech lóc táo nướng giòn gỏi tôm thịt rau muống banh trung thu heo con cách làm bánh bông lan trứng muối bằng bánh nhật bản nho lắc chua cay mặn ngọt ngon Cach lam canh ga sot chua ngot hoa tươi cháo tôm nấu cá nuoc ep chanh tôm bạc rán bột xù ướt dịp tết bánh quy hình lá rụng xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới miso huong dan nau ca cu sen kep thit thom ngon món ngon với sữa chua Món ngon với cari ngăn sushi cơm trứng nấm gà mẹo chọn cá nục ngon tôm sốt bơ đậu lập rau cà Đậu đũa tra lipton sua ÃƒÆ chua cá thu rim cach nau chao ga Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè bÃƒÆ Banh trang tron Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng cach lam thit bo sot vang sữa công thức che hoa giám đốc truyền thông donald trump cupcake ngon cach ngam chanh dao ngon Man ngam ngon ngọt thơm ngon tuyệt vời Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai sinh to thom Cóc thực đơn ăn kiêng sau sinh banh panna cotta chanh mut quat deo Mạng