Nguyên liệu gồm có:
150 gram tôm sú;
150 gram mỳ spaghetti;
½ (một phần hai) muỗng cafe hành băm;
½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm,
¼ (một phần tư) thìa cafe đường,
1 muỗng cafe dầu chiên.
Xốt cà chua:
2 quả cà chua cắt hạt lựu,
1 củ carrot cắt hạt lựu,
50 gram tương cà.
Làm nóng dầu chiên, cho cà chua, carrot vào xào chín, cho tương cà vào, nêm muối tiêu, đường vừa ăn.
Thực hiện:
- Mỳ spaghetti luộc vừa chín, xả lại nước lạnh, cho 1 muỗng cafe dầu chiên vào, xóc đều để khỏi dính.
- Tôm bỏ hết vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
- Ướp tôm với hạt nêm, đường để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- Làm nóng dầu chiên, phi thơm hành băm, cho tôm vào xào chín. Cho mỳ spaghetti đã luộc ra đĩa, rưới xốt cà chua làm sẵn lên; sau đó, cho tôm lên, dùng ngay.
- Thay vì dùng thịt bò, có thể dùng tôm băm trong spaghetti để đổi món cho lạ
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
