Thay vì chuẩn bị sẵn bữa ăn với nhiều món ăn khác nhau bạn có thể đổi bữa cho gia đình bằng món mỳ rất dễ làm và thơm ngon dưới đây.
Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt bò viên

 

MyY2-2478-1420683498.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Mỳ spaghetti: 1 gói khoảng 250 g
- Thịt bò xay: 350 g
- Cà chua lớn: 3 quả chín
- Cà chua bi: 5 quả
- Bơ: 1 muỗng nhỏ
- dầu chiên, gia vị, hành tỏi ngò, bột nêm
- Hỗn hợp thảo mộc của Italy (tùy thích)

Cách chế biến:

- Luộc mỳ: cho nước vào nồi nấu sôi rồi thả vắt mỳ vào luộc từ 7 đến 10 phút, bấm tay thấy sợi mỳ mềm là được. Cho thêm một chút dầu chiên, muối trộn thật đều để sợi mỳ đậm đà và không bị dính.

- Vớt mỳ ra, để ráo, trộn mì với bơ. Cho mỳ ra đĩa rộng.

- Làm nước sốt: cà chua xắt nhỏ, thịt bò ướp một ít gia vị hành, tỏi bột nêm rồi nắm thành những viên tròn để riêng.

- Phi thơm hành, cho cà chua vào xào nhuyễn, nêm một ít xì dầu, bột nêm cho vừa miệng. Khi cà chua đã nhừ, bỏ thịt vào đun khoảng 5 phút cho sốt sền sệt là được. Trước khi tắt lửa cho cà chua bi vào đảo đều.

- Khi ăn cho mỳ trộn thật đều với sốt thịt cà chua, rắc thêm ngò, hỗn hợp thảo mộc tùy thích.

MyY1-5587-1420683498.jpg

Lưu ý: Có thể thay thịt bò bằng thịt heo, hay xúc xích đều được.

Bài & ảnh: Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mỳ mỳ spaghetti Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt bò viên

Salad rau củ sôi kẹp tóc bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me