Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy ! Mứt xoài bạn thử chưa?
Mứt xoài bạn thử chưa?




Nguyên liệu gồm có:

Xoài xanh

Đường

Muối để trụng xoài

Cách chế biến:   Xoài gọt bỏ vỏ xanh cắt khúc khoảng ngón tay. Rửa lại với nước lạnh.     Bắc nồi nước sôi pha với khoảng 1 muỗng canh muối hạt luộc xoài độ chừng 1 phút thì vớt ra rửa qua nước lạnh     và ngâm vào nước lạnh khoàng 15 phút. Vớt ra rổ cho váo nước.     Cân xoài và đường cứ 100 gram xoài thì 80 gram đường cát. Trộn và chờ cho đường tan.     Cho thêm chút nước cho ngập mặt xoài bắt lên bếp sên mứt với lửa liêu riu cho tới khi cạn nước đường.       Nếu các bạn thấy nước gần cạn mà xoài vẫn chưa thấm thì tắt lửa, để nguội và sau đó bật lại bếp là sên mứt tiếp.     Cho lên vỉ chờ nguội và ráo. Khi này mứt không còn màu trắng nhạt của xoài nữa mà thay vào đó là màu vàng nhạt và trong.     Lăn qua đường cát và gói vào giấy kiếng.     Hay để nguyên trong dĩa.     Mứt xoài dẻo dẻo chua chua thơm mùi xoài, lạ lạ mà ngon.  

Mong các bạn có thêm món mứt cho dịp Tết này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoài món ngon tết nguyên đán món ngon ngày tết

kho ngao duong bánh kem Chung Bắp non khóm vườn Trương ngẠm cách làm bánh dâu tây bằng lò vi sóng cá tương cà cơm chiên trứng cach lam com chien ruoc ăn khuya lên cân béo phì nước sữa má Ÿ chả giò quấn tôm giá đỗ trộn dưa leo sứa bóp gỏi thit Bo sốt vang cơm nắm thập cẩm Cún Khang Canh dưa leo và trứng rán nấm Già su hao xao long nau bun kho bo trung sot chua ngot tiramisu classic Hầm hẠn nam giới banh chocolate thom ngon gà nướng chanh món chay tự làm mứt hạt sen Đắm cach lam chao ga va goi Rực cÃ Æ kho cơm gà RAU CAU chén nhựa chè râu câu dau hu hap trung muoi canh bi nhoi tom thit ngon lẩu dê khoai môn nấu cháo gan với đậu xanh kem viên bơ chuối cơm dừa Bạch Tuộc Nướng bánh mì sandwich trứng chiên món ăn từ rau củ gỏi ốc xà cừ canh tom Rá n bí đỏ trung xao bo buổi canh bát tiên Mon bun banh cupcake nuong món nhật ngon Gỏi tom cách làm món ăn vặt ngôi nhà giữ giấy note samousa trà cafe Canh cá điêu hồng thịt heo món xào ớt chuông Hương Cach lam nuoc ep dua má ³ ngon cÃƒÆ Basa M ª lam chả chay cách làm bún vịt mỳ quảng thịt ếch thịt xào dưa cải gỏi mướp đắng trứng xúc xích trộn gỏi rau muống xoài ghe farci Hướng dẫn các biện pháp chữa cháy khi giòn rụm ech xao la cach ngon Sửa chua cách bày xôi gấc nước luộc ca cムtacos bò bằm ca ro phi hap canh ngheu nau khe canh chua cà basa banh gao han quoc thánh cách làm mứt Hô biến cà chua thành con bọ dừa xôi dứa bọc trứng cút dui ga ram sườn heo rim tỏi Dinh Thai Mẹo muc xao bánh scones cuộn công thức bánh bông lan quất làm nước ép cà rốt Che đau xanh bim bim gạo homemade giò heo kho hủ tiếu nam vang cach lam thach hoa qua trộn cách làm bánh tằm lam chiffon Cách lam banh tet cách làm cốc dầm banh quy chocolate món trứng sa si mi cà khoai tay xao ngon gà ức gà món Âu banh sua chien sử