Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy ! Mứt xoài bạn thử chưa?
Mứt xoài bạn thử chưa?




Nguyên liệu gồm có:

Xoài xanh

Đường

Muối để trụng xoài

Cách chế biến:   Xoài gọt bỏ vỏ xanh cắt khúc khoảng ngón tay. Rửa lại với nước lạnh.     Bắc nồi nước sôi pha với khoảng 1 muỗng canh muối hạt luộc xoài độ chừng 1 phút thì vớt ra rửa qua nước lạnh     và ngâm vào nước lạnh khoàng 15 phút. Vớt ra rổ cho váo nước.     Cân xoài và đường cứ 100 gram xoài thì 80 gram đường cát. Trộn và chờ cho đường tan.     Cho thêm chút nước cho ngập mặt xoài bắt lên bếp sên mứt với lửa liêu riu cho tới khi cạn nước đường.       Nếu các bạn thấy nước gần cạn mà xoài vẫn chưa thấm thì tắt lửa, để nguội và sau đó bật lại bếp là sên mứt tiếp.     Cho lên vỉ chờ nguội và ráo. Khi này mứt không còn màu trắng nhạt của xoài nữa mà thay vào đó là màu vàng nhạt và trong.     Lăn qua đường cát và gói vào giấy kiếng.     Hay để nguyên trong dĩa.     Mứt xoài dẻo dẻo chua chua thơm mùi xoài, lạ lạ mà ngon.  

Mong các bạn có thêm món mứt cho dịp Tết này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoài món ngon tết nguyên đán món ngon ngày tết

ga vien chien gion Ngọt giòn thịt heo rừng xào sả cach lam kem chao tính bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt chao Đùi vịt nướng chao công thức súp đậu xúc xích Nấu bun khoai tây làm bánh Gà lão giả cầy cach lam oc ca na rang muoi ga nau tuong hot cach lam xuc xich rim cach lam nuoc ep cu dau tac chọn trái cây ngon nước ép cà rốt ot chua bánh bông lan cuộn dâu tây ngon lam banh ca rot xa lach bo nuong nhà hàng hải sản cách làm bánh mì cuộn cách làm mì Ý chay lam kem bo bun xao thit bo mì cắt lát nướng bơ hành mất ngủ tôm xào thập cẩm cach lam lau bo nhung dam nui sốt bò bằm Bánh bột lộc ghẹ sốt tương kiểu hàn khoai tây viên bọc nấm thạch dừa hoa quả Cay xè ốc hút khuôn phòng Xà chuá công thức lẩu nhung mon salad ngon Tiet canh lam banh quy madeleine canh tôm đậu hũ lá i tốc Giò Ấp trứng nhan thit hamburger canh bi kim chi chiên tôm nước mắm chấm vịt Hủ tieu da tê giác sot nam viet quat thit bo vien xao kim cham áo khoác thit heo tron cà rốt chua ngọt thịt chiên xù hàu đút lò trái cây cuốn nem gỏi cá sặc canh khoai từ cá quả Nuoc tuong sau mien xao thit bam Dân banh bot loc nấu canh bí ngòi tôm thịt bánh quy củ cải bo sot me ngon sươn xao chua ngọt thịt gà sốt canh ga nau khoai mon Bí quyết thời hạn cho thực phẩm lưu mẹo làm nước uống chanh leo cá thu chiên Gà Guinea món tiệc quẠsẠu long ga xao bánh mì cuộn cách làm cá lóc nướng mỡ hành giò Æ phở gà trộn spaghetti cách làm sake chiên cháo tôm rau củ list chả quẩy ngon kem trái thơm canh khế chua bap cai muoi chua cÃƒÆ loc xao bun thit xao suon nuong mat ong xào bơ Nau dau hu non hoa rau câu bánh cacao kem tươi nước màu kho cá thịt canh dưa chua nấu tép sua chua nep cam lam rau cau trai cay goi cu hu duà cháo bí cơm trộn thịt cha sen sủi cảo rán cach che bien mien luon canh thịt bò nấu lá lốt phá Ÿ hoa hồng cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh bông lan nho khô trà líp tông cam sữa so long chien bo ngon nộm gà trộn xơ mít ngon