Nguyên liệu
Cam không chỉ là loại quả tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều Vitamin C cho con người mà ngay cả phần vỏ của nó, cũng được tận dụng làm thuốc. Không những thế, bạn có thể làm mứt vỏ cam nữa đấy. Mứt vỏ cam khi hoàn thành có màu vàng cam rất đẹp mắt, khi ăn có vị the mát ngon tuyệt chứ không ngọt như các loại mứt khác. Sắp Tết rồi, cùng tận dụng vỏ cảm để học cách làm mứt Tết này nhé. 4 trái cam vàng 500 gram đường phèn 1 ống bột va-niCùng xem, để làm mứt vỏ cam, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những gì nhé:
Cam ăn xong, bạn có thể tận dụng để làm mứt vỏ cam nữa.
-
1
Cam bóc vỏ ngoài, cắt thành sợi mỏng.
Đầu tiên, bạn cắt cam thành sợi mỏng.
-
2
Cho đường phèn +½ (một phần hai) lít nước vào chảo đun sôi đến khi đường tan chảy. Sau đó cho vỏ cam vào đun nhỏ lửa để làm mứt cho tới khi đường phèn khô lại, bám trên từng miếng vỏ cam. Cho bột va-ni vào sau cùng và đảo nhẹ tay, bột vani sẽ giúp món mứt vỏ cam thơm hơn.
Cho đường cùng vỏ cam và sên nhỏ lửa.
-
3
Đợi đến khi mứt nvỏ cam nguội thì cất mứt vào trong hũ thủy tinh và đậy nắp kín.
Khi thấy đường bám vào vỏ cam thì bạn cho mứt ra để nguội và bảo quản trong lọ kín.
Với món mứt vỏ cam này, bạn không những ăn được phần ruột mà còn tận dụng được phần vỏ làm mứt nữa. Và như vậy, bạn sẽ tiết kiệm được một khoản tiền mua nguyên liệu để dùng vào việc khác. Thật giản đơn và nhanh chóng, sắp đến Tết rồi, hãy học ngay cách làm mứt vỏ cam này cho cả nhà thôi nào.
Ngày lạnh ở nhà nhâm nhi mứt vỏ cam thật thú vị biết bao. Cách làm mứt vỏ cam khá giản đơn nên bạn có thể chia sẻ để bạn bè cùng làm món mứt ngon này nhé! Món mứt vỏ cam với màu vàng rực sẽ giúp đĩa mứt ngày Tết của gia đình thêm màu sắc, bắt mắt hơn!
Nhìn món mứt vỏ cam này trông thật hấp dẫn phải không nào?
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài món mứt Tết khác cho năm mới nhé:
* Cách làm mứt đu đủ xanh cực dễ, vụng mấy cũng làm được
* Mách bạn công thức làm mứt táo ta cả nhà khen ngon cho dịp Tết
* Cách làm mứt dưa hấu từ phần cùi siêu hấp dẫn và đẹp mắt
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt vỏ cam này và đón Tết vui vẻ!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
