Mứt thơm là món quá ngon và lại dễ làm nữa, ngọt ngọt chua chua vị thơm. Bạn có thể dùng mứt thơm làm nhân bánh gato hoặc ăn với sanwich nhé.

Nguyên liệu cần có:

• 2 quả thơm tươi
• Đường
• 1 muỗng cà-phê chanh tươi

Hướng dẫn cách làm:

Mứt thơm

• Thơm tươi cắt gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt, cắt miếng nhỏ.
• Đem dứa lên cân, cứ 500 g thơm thì 300 g đường.
• Đem ướp thơm với đường đến khi đường tan chảy hết . Khoảng chứng 3 h.
• Đem thơm lên bếp đun nhỏ lửa. đến khi hỗn hợp sền sệt thì nhỏ lửa, đảo đều tay đến khi hỗn hợp mịn. ( nếu trường hợp mứt chưa mịn thì có thể để nguội cho vào máy xay sinh tố khoảng 2 phút. )
• Mứt nguội cho vào lọ để ăn dần hoặc để làm bánh.

Mong các bạn ngon miệng với món mứt thơm và hãy tìm hiểu thêm những cách làm mứt khác .

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)