Cách làm mứt thơm dẻo. Hướng dẫn làm mứt dứa thơm ngon cho ngày Tết. Khéo tay hay làm, trổ tài làm món mứt khô dẻo.
Cách làm mứt thơm dẻo, mứt thơm dẻo ngon ngon cho ngày Tết

Sắp đến Tết, ở ngoài thị trường đã xuất hiện rất nhiều loại mứt bán sẵn, đóng hộp nhưng không thể đảm bảo về chất lượng cũng như vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm như  mứt tự làm ở nhà. Thực ra việc làm mứt rất giản đơn và mất ít chi phí, có thể thực hiện ngay tại căn bếp của gia đình. Hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm mứt thơm dẻo vô cùng hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu của món mứt thơm dẻo:

  • Thơm:  2 trái
  • Đường: 600 gr
  • Chanh: 1 quả
  • Muối: 2 muỗng cafe
  • Phèn chua: 5 grcách làm mứt thơm dẻo cách làm mứt thơm dẻo Mứt thơm dẻo - thức quà ngon cho ngày Tết cach lam mut thom deo

Các bước thực hiện món mứt thơm dẻo

  1. Thơm  (dứa) gọt bỏ vỏ, xắt thành khoanh tròn. Nhớ gọt sâu vào phần thịt để bỏ hết mắt và ruột.
  2. Pha loãng muối với nước lạnh rồi cho thơm vào ngâm trong vòng 15 phút sau đó vớt ra.
  3. Lấy 5gr phèn chua hòa với 2  lít nước lã rồi nấu sôi, cho thơm vào trần sơ trong vòng 5 phút.
  4. Vớt ra, rửa lại từ 2 – 3 lần với nước sạch rồi để cho thật ráo nước.
  5. Cho thơm và đường vào 1 cái chảo to ướp trong 6h cho đường tan hết. sau đó cho lên bếp đun nhỏ lửa. Trong quá trình xào nhớ đảo nhẹ tay để miếng thơm không bị nát. Khi đường gần cạn thì cho nước cốt chanh vào.
  6. Khi nào đường cạn,  thơm ngả màu vàng nâu thì tắt lửa, vớt ra khay rồi cho vào lò sấy ở 100 độ C trong 1 tiếng cho khô.Sau đó để nguội, cho vào lọ thủy tinh, để trong tủ lạnh đợi Tết.mứt thơm dẻo cách làm mứt thơm dẻo Mứt thơm dẻo - thức quà ngon cho ngày Tết mut dua ngon cho ngay tet

Bên cạnh món mứt thơm mà mình vừa chia sẻ cùng các bạn cách chế biến thì các bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm mứt lạc cho đĩa mứt nhà mình thêm phong phú nhé. ^^.

Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chè trái cây thạch cach lam dau hu nhoi thit cach lam sua bap non TOM trung bac thao món ngon dễ làm ón Trái Cây gÃ Æ nem bắp cải rán banh bột loc ga ran banh keo chuyển mùa lễ hội canh tôm với củ cải thuc don com chieu Cặt Heo sinh tố trái cây dưa lưới xoài Nga banh bong lan mochi cốc tai An choi mon ngon dak lak món ngon Ninh Thuận bong ca xao xoai ngon xà o trắng trà sữa vị hong kong Cach lam vit quay mặn Cach lam oi lac món ăn vặt NHO cà tím thịt bằm bun tam Trang Trí Món Ăn thơm lừng bánh hình cúc áo canh nghêu che mochi Thịt nướng canh chua ca keo la giang salad dưa bí đao xào thịt âm thuc ấn tượng chien banh món ngon củ đậu khéo tay miến lương chiên giòn bánh cupcake kem tươi chiếu măng khô tươi cach nau bun bap bo thực đơn cơm tối hưỡng dẫn nấu ăn hoanh thanh nộm xoài xanh bắp bò Bông cải xanh banh num dua ngon Đậu hủ lướt ván cách làm nem mứt chả giò hạt sen gà kho kem tuyết hản cách làm nộm lam chao tom ngon bánh cam Nghệ bánh đa trộn Thước quần Thà cách làm salad ngon Chả hoa bí vàng lẩu phá lấu bánh trang cuốn Chim cút mẹo chọn hoa quả mẹo chọn cua đồng cupcake cà nuong tà cua lot lan bot video nấu ăn gỏi nấm mèo tôm tôm càng cháy tiêu hải sản hành tây thịt ba chỉ kho nau sup hải sản Che trôi nước Nộm dưa leo nem cốm rau nấm đùi gà cach lam banh bao chỉ nhan dau xanh CA chim cá chiên sốt mặn cha gio bi do Bí quyết để các món ăn trở nên ngon boˋ kho ca cao sữa tươi nem rán bánh xèo cá hồi bánh gato Gà chiên Mứt tết xưa và nay muôn thạch tom sot toi gà trộn mực nướng satế Viet quat ha cao chay khoai tay boc tom Khoai mi tron dua