Mứt tắc là một món mứt khá giản đơn dễ làm, Với sự khéo léo, bạn có thể biến quả tắc thành món mứt ngon và loại thuộc chống đau họng trong ba ngày Tết.
Mứt tắc trong veo, đúng chuẩn

Nguyên liệu cần có:

  • 30 quả tắc
  • 260 gram đường
  • 2 muỗng cà phê nước vôi hòa với 2 lít nước lạnh, khuấy đều, để yên lắng lấy nước trong
  • 1 chút muối.
Hướng dẫn cách làm:

mut tac

  • Để làm mứt tắc trước tiên bạn rửa thật sạch tắc, khứa 4-5 đường quanh trái tắc, bóp nhẹ để hạt tắc rớt ra.

mut tac 1

  • Ngâm tắc trong tô nước vôi trong có chút muối để ít nhất 3 tiếng. Sau đó vớt tắc ra rửa qua nước lạnh nhiếu lần cho cho sạch.

mut tac 2

  • Lấy giấy thấm khô bên ngoài từng quả tắc.
  • Tắc + đường cho vào chảo trộn nhẹ, để 30-40 phút cho đường tan.

mut tac 3

  • Bắc chảo mứt lên bếp sên lửa vừa 15 phút. Trong 15 phút này bạn chỉ cần trở mặt tắc 3-4 lần. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục rim cho nước đường thấm vào tắc và thỉnh thoảng trở tắc, cứ thế cho đến khi nước đường cạn.

mut tac 4

  • Vỏ tắc trong veo thì bạn gắp từng miếng mứt tắc xếp lên vỉ, để nơi thoáng gió 1-2 tiếng là mứt tắc khô ráo hơn.

mut tac 5

  • Mứt tắc cho vào hũ, bảo quản nơi thoáng mát. Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bi quyet lam mut tac cach lam mut tac lam mut ngay tet lam mut tac ngon

Luon op sa lát tôm thịt xông khói sữa đậu nành nấu thạch sữa chua dâu tây TOM KHO o làm bánh giò Lạ miệng sinh tố trái cây sữa chua nâu sinh tố vải de quýt sổi cá thu nhật sinh tố vải thiều sinh tố xoài cach nau mam xay sinh tố trái cây khâu nhục sinh tố xoài và dưa hấu cà Basa Món Nhật sinh to trai cay uc ngan ГЃ riềng ốc bươu xào siro mận sổ so mà lai siro man nổi cua smoothie thơm nạo khìa snack cÃƒÆ tự làm nước đường máy snack cá tóp tom su rim thom snack khoai tây trộn thính tẩm vuông bánh amaretti snack khoai tây chiên snack khoai tây rán salad rau củ trộn Đậu phụ bánh cookies nho salad với rau củ rền Tà salad xoài trộn xà lách hợp salad xoài trộn mật ong cach lam gio heo ngam chua ngay Tet cach lam khoai mon le pho ngón snack rau củ salad ngon tận sảng lam mon nam chien gion salad đậu hà lan cach lam thach rau cau quán cà phê cho người nhớ Hà Nội snack rong biển nhi Coong phù dac snack táo chiên giòn snack táo nướng ThuÃƒÆ snack vỏ bánh banh it tokbokki ga xao cay huong dan nâu an League đỗ đen đac san cach lam thit boc sa sinh tố đu đủ sữa tươi so diep nuong sốt bò mì ý Thực đơn Muối ớt ngon sinh tố khóm sinh tố khoai môn sữa sinh tố cà ca loc chien nem tôm soda trái cây canh thịt lợn hà lan xÔi giống soda xoài vị chanh sofa sach tép goi xoai tom kho cach lam che thap cam cocktail trái cây songpyun cac mon che banh tom ho tay lam rau lang tron thit vit soup bắp cải cho bé Be soup cÃƒÆ chua bánh sắn cay Cupcake soup cà rốt cách kho thịt