Mứt quất dẻo, màu ánh vàng trong suốt, độ ngọt vừa phải, ăn mứt quất vừa ngon miệng vừa rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh giọng, ngừa viêm họng trong mùa lạnh này. Mứt quất dẻo
Mứt quất dẻo

      Nguyên liệu gồm có:

1 kg quất chín

600gr đường

Chút muối

Nước
 
Cách chế biến:   Quất rửa thật sạch, ngâm nước có pha muối chừng 1 – 2 giờ.  Đổ nước đi để quất thật ráo, dùng giấy thấm sạch nước.   Dùng dao sắc khía dọc xung quanh quả quất. Lấy ngón tay ấn nhẹ cho quất bẹp xuống, hạt bên trong sẽ chui ra ngoài.   Cho quất vào âu to, một lớp quất, một lớp đường, trên cùng rắc 1 lớp đường nữa rồi dùng nilon bọc kín lại. Để ít nhất 4 giờ hoặc để qua đêm, đường sẽ tan chảy thành nước và thấm vào trong quả.

Sau đó cho quất vào nồi, thêm nước xâm xấp đặt lên bếp đun.

Nấu sôi nhỏ lửa cho đến khi quả quất trong suốt. Đường dần dần keo lại. Nhấc xuống để nguội.   Quất nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín. Ngày xuân, nhâm nhi miếng quất dẻo với tách trà thơm thật ấm áp.     Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán món ngon ngày tết

bánh quy truffle làm bánh patechaud banh cuon tom thit X系i chuối thịt ba rọi om nấm cách nấu lẩu bò tương cay cơm trộn thịt bò và củ cải xanh càch làm bò lúc lắc lam nom muop dang thit chien bun thit nuong cá anh vũ làm bánh không cần lò nướng mat ong sắc lẩu nấm bắm tự làm nước đường kho cá Cách làm lam thach rau cau the nao mini xien Trang chà thịt kho Pizza mì chachang mi mực xào ớt giÃƒÆ nhà bạch tuộc xào măng cay cách nau che troi nuoc bánh mỳ kẹp DUI ga Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng banh flan nuong cach thuy phở xào tôm thịt rau day bap chuoi chien pho HA noi mon canh chua ngay ram cach lam che cơm rang thơm rau mung toi xao muc ngon canh nấm ăn chay ga nuong khoai tay ngon cách làm bánh bông lan chà bông trứng ga vien tu lam cách làm kem caramel cach lam sen hap thap cam Chung cách nấu bánh tét canh ngon món Tếtl món Huế giò heo hon Tết chocolate hot Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam basa cach lam trai dao nhoi ga Ca ch la m kem chuô i cach lam banh crep ba mau chè nước cốt dừa Lòng cách làm bún thịt sấu kho cach lam măng chua canh rau cải Dân dã món canh trùng trục bánh bò cà phê mut trai cay ngon cap bo ham vien keo dua ngot ngao thế giới mì ý sốt thịt heo bằm che bien bo bánh khúc cây nấu canh ngao nhan thit bo hamburger chao vit banh oreo cheese thịt bò băm nuong long gan bo nau bia ngon Banh bao Kem sua nam Kim cham đón bánh mứt hoa thập cẩm uc ga chien gion luoi heo xao thom ngon xoai dam cà ri thịt ngan bơ dầm ăn Tết Cach lam sua chua che khoai thap cam sinh tố dưa hấu bạc hà nem sai gon hạnh nhân chiên Thịt Gà chất dinh dưỡng nhan nẠu canh cẠi thẠo mận lắc mon canh Chà bông nhàm cá thu sốt cà banh mi viet Hàn thực nước tương cay canh kim chi thịt heo trứng rán dây đèn chả phụng nhận yêu thương goi xoai ca loc thit ga chien Ngô Gia Tự Gà ta Com do bien gà nấu vải tươi đậu rán hành gừng socola nóng Làm mới món kho thực đơn món ngo