Mứt khoai lang dẻo, bùi và quá ngon. Trong những ngày tết thưởng thức miếng mứt khoai lang bên chén nước chè xanh thì thật là tuyệt vời. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết sau đây nhé mọi người!
Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết

Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé!

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt khoai lang

  • 1 kilogram khoai lang ruột vàng, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ
  • 500 gram đường cát trắng
  • 30 gram vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
  • 1 ống vani.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 2

Cách làm mứt khoai lang

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 3

  • Khoai cắt lát dày khoảng 1cm.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 4

  • Pha mỗi lít nước với 30 gram vôi trắng, để qua đêm cho lắng rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 5

  • Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 6

  • Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường thấm đều vào khoai.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 7

  • Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 8

  • Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt lửa.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 9

  • Khi tắt lửa bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường cát trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào 1 cái mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 10

Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng làm món mứt này để bổ sung phong phú thêm các loại mứt cho nhà mình nhé!

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 11

Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 12

Với cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì Tết năm nay bạn có thể tự tay thực hiện những mẻ mứt thật ngon và an toàn vệ sinh cho cả nhà thưởng thức rồi. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng Khâu mon ngon ngay lanh ẫm thực kem bong atiso do nem cá lóc rán Com chiên duong chau suon cot let chien xu ngon flan chocolate cach lam tom thit rim sa te cay dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa khoai tay nhan pho mai ngon soup vừng đen sườn nướng hàn quốc tôm nấu rau lang mon thach ngon Soupe Gà ta cach lam goi coc non cach mề cơm lươn kiểu nhật cach nau xoi dau nanh ngon sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay gà chiên cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi chân gio THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon