Vỏ cam có mùi thơm mát tạo cảm giác ngon miệng và trị chứng đầy hơi rất thích hợp để nhâm nhi trong những ngày Tết.
Mứt cam vàng

Nguyên liệu cần có:

  • 6 trái cam vàng
  • 800 gram đường cát
  • Nước lọc
Dụng cụ
  • 1 hũ thủy tinh, 1 chén đựng mứt
Hướng dẫn cách làm:
Mức cam vàng

Mức cam vàng

  • Cam rửa thật sạch, để ráo, bóc lấy phần vỏ.
  • Cắt vỏ cam thành nhiều miếng dài nhỏ hoặc miếng vuông tùy ý. Cho vỏ cam vào nồi, đổ ngập nước, nấu sôi trong 4 phút, tắt lửa, vớt vỏ cam ra và xả qua nước lạnh để loại bỏ vị đắng của vỏ cam.
  • Ngâm vỏ trong nước lạnh khoảng 2 tiếng. Vớt cam ra, để ráo. Trộn vỏ cam với 700 gram đường và 250ml nước lọc để 30 phút cho thấm đường. Cho cam vừa ướp lên chảo và nấu nhỏ lửa cho đường tan chảy và thấm vào vỏ cam, đảo đều để nước đường thấm đều vào vỏ cam.
  • Vừa nấu vừa đảo đều đến khi nước cạn và đường kẹo lại thì tắt lửa, để nguội. Rải đều mứt lên mâm cho mứt khô mặt khoảng 1 tiếng đồng hồ.
  • Lăn mứt cam vào đường cát để áo một lớp mỏng bên ngoài. Bày ra chén đựng mứt, thưởng thức. Phần còn lại cho vào hủ thủy tinh, bảo quản.
  • Bí quyết: Đun sôi vỏ cam có tác dụng loại bỏ hết chất đắng có trong vỏ cam, nếu làm vỏ bưởi hay chanh bạn cũng cần nấu sôi khoảng 10 phút.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam mut cam vang mut cam mut cam vang mut cam vang ngon

trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm nấu bí ngòi với thịt thach hoa qua làm hoa giả sáng hôm sau muống cach nau chao luon cong thuc phở phở gà Liên Ròm giảm cân thực phẩm tỏi nướng om gion bi oc nhung tà m thá t dưa góp các món ốc 7 Chè Táo Xọn soup bí ngô dac san con dao cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá ngừ kho Bánh no banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bienTúi Xách dẻ"> bánh quy mật ong hạt dẻchua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan canh hạt sen xương heo muc nhoi khoai lang ga ham