Vỏ cam có mùi thơm mát tạo cảm giác ngon miệng và trị chứng đầy hơi rất thích hợp để nhâm nhi trong những ngày Tết.
Mứt cam vàng

Nguyên liệu cần có:

  • 6 trái cam vàng
  • 800 gram đường cát
  • Nước lọc
Dụng cụ
  • 1 hũ thủy tinh, 1 chén đựng mứt
Hướng dẫn cách làm:
Mức cam vàng

Mức cam vàng

  • Cam rửa thật sạch, để ráo, bóc lấy phần vỏ.
  • Cắt vỏ cam thành nhiều miếng dài nhỏ hoặc miếng vuông tùy ý. Cho vỏ cam vào nồi, đổ ngập nước, nấu sôi trong 4 phút, tắt lửa, vớt vỏ cam ra và xả qua nước lạnh để loại bỏ vị đắng của vỏ cam.
  • Ngâm vỏ trong nước lạnh khoảng 2 tiếng. Vớt cam ra, để ráo. Trộn vỏ cam với 700 gram đường và 250ml nước lọc để 30 phút cho thấm đường. Cho cam vừa ướp lên chảo và nấu nhỏ lửa cho đường tan chảy và thấm vào vỏ cam, đảo đều để nước đường thấm đều vào vỏ cam.
  • Vừa nấu vừa đảo đều đến khi nước cạn và đường kẹo lại thì tắt lửa, để nguội. Rải đều mứt lên mâm cho mứt khô mặt khoảng 1 tiếng đồng hồ.
  • Lăn mứt cam vào đường cát để áo một lớp mỏng bên ngoài. Bày ra chén đựng mứt, thưởng thức. Phần còn lại cho vào hủ thủy tinh, bảo quản.
  • Bí quyết: Đun sôi vỏ cam có tác dụng loại bỏ hết chất đắng có trong vỏ cam, nếu làm vỏ bưởi hay chanh bạn cũng cần nấu sôi khoảng 10 phút.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam mut cam vang mut cam mut cam vang mut cam vang ngon

trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom cach lam oc xao cay ruốc">bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam bun nem cua bien bánh cuốn sữa dừa bánh trung thu rau câu Cánh gà Bo kho banh mi lam churros lam gio bo cach lam canh ga chiên nươc măm mon oc nhoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach pha tra sua chua mut sim biến bát cũ thành bát mới sữa công thức cach lam sinh to bo tra xanh Tết nau che ngon Mon khai vi chuối đậu bun ca ro phi Phủ đầu bếp làm bếp Bánh trung thu kem lạnh Bud chocolate và trÃ Æ cupcake socola công thức thịt cừu nướng coca cola Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng dau co ve xao thom gà rang chan ga ngam mam lóc mục thực phẩm phù nề nghệ thơm nướng bánh mì nấm phô mai mỳ xào ngon phở phở gà Liên Ròm Những nem bi tỏi xào tôm cách làm bánh kim chi Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Tự làm kem trai cay nuong Bắp cải xào бє