Chỉ ngon thôi không thể miêu tả hết được về mứt bí đỏ. Bạn chỉ cần nếm thử một lần, chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi. Vậy tại sao bạn không nhanh tay sở hữu ngay bí quyết cách làm mứt bí đỏ siêu ngon này nhỉ. Hôm nay Ẩm thực gia đình sẽ chia sẻ nha.
Nguyên liệu làm mứt bí đỏ bao gồm:
- Bí đỏ (500g)
- Cà rốt (200g)
- Chanh ( 1 quả)
- đường cát trắng
Cách làm mứt bí đỏ:
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng nhỏ hạt lựu. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng nhỏ. Tiếp đến cho vào máy xay nhuyễn
- Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Phần vỏ chanh xắt nhỏ, xay nhuyễn.
- Trộn bí đỏ, cà rốt, nước chanh, vỏ chanh cùng với đường. Để khoảng 4 tiếng cho đường chảy thành nước, trộn thật đều liên tục cho thấm.
- Cho hỗn hợp mứt vào chảo, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho chín. tắt lửa và cho vào lọ thủy tinh bảo quản ^^.
Nếu muốn bảo quản mứt lâu hơn bạn có thể cho cả lọ mứt ( đậy kín nắp) vào nồi nước luộc sôi thêm 5 phút nữa nhé. Như thế món mứt sẽ ngon tuyệt luôn đó. Hãy chia sẻ những bí quyết cách làm mứt bí đỏ cho người thân nha. Ngoài ra, bạn có thể học thêm cách làm mứt gấc đỏ tươi lạ mắt, lạ miệng.
Mong các bạn thành công!
P/S: Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
