Món ăn giản đơn với nấm và mướp giòn ngọt, thực đơn dành cho những bà nội trợ bận rộn.

 

- Nấm rửa thật sạch, cắt bỏ bớt chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

 

- Dùng dao thái nấm thành từng lát mỏng vừa ăn.

 

- Mướp gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát vừa ăn.

 

- nấu nóng một ít dầu chiên ở nồi, phi hành khô thơm, cho nấm vào xào chín, nêm vào nấm một ít muối, xào khoảng 7-10 phút.

 

- Cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi mướp chín.

  - tắt lửa, thêm hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.   Theo Ngôi sao
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)