Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
– Mướp 1 quả
– Tôm 7 đến 8 con
– Gia vị: ớt băm, tỏi băm, dầu chiên, đường, nước mắm
Cách Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Làm sạch, bỏ vỏ tôm, giữ nguyên phần đuôi các bạn nhé và bỏ phần chỉ đen ở sống lưng rồi cuộn lại.
Bước thứ hai(2): Cắt mướp thành 7 khúc, mỗi khúc dài 5cm và bỏ ruột đi sau đó bạn dùng thìa nhỏ và mỏng để nạo bỏ ⅔ (hai phần ba) ruột mướp để tạo thành 1 chiếc ly rồi đặt tôm vào rồi xếp ra đĩa, bạn đặt đĩa khúc mướp tôm này vào nồi và hấp chín, thời gian chừng 7-10 phút nhé.
Bước thứ ba(3): trộn thật đều nước mắm với tỏi, ớt, dầu chiên và đường để làm nước chấm.
Món ăn của chúng ta đã xong bạn mang đĩa mướp hấp tôm ra rưới đều nước chấm xung quanh. Với món mướp hấp tôm này thì bạn không chỉ dễ chiều mọi khẩu vị mà còn vừa mắt cả những “thực khách” khó tính nhất!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
