Mướp đắng nhồi trứng mặn với sự kết hợp giữa mướp đắng và trứng muối sẽ góp phần bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời giải nhiệt cho mùa hè nữa đấy. Cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè sau đây nhé!
Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè

Ăn mướp đắng mùa hè rất mát, có tác dụng chống viêm, giải nhiệt. Lòng đỏ trứng thì giàu protein và vitamin cung cấp cho chúng ta nhiều năng lượng. Vậy bạn thử xem nhé.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 1

Mướp đắng, trứng mặn, nếu để riêng hai thứ này thì quá đắng và quá mặn, vị nào cũng thật mạnh rất khó ăn. Nhưng với chút biến tấu, kết hợp sáng tạo bạn sẽ có một món ăn hài hòa, lạ miệng và rất bổ dưỡng

Nguyên liệu làm mướp đắng nhồi trứng mặn

  • Mướp đắng 2 quả
  • Lòng đỏ trứng mặn khoảng 8 cái
  • Mật ong 1 thìa

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 2

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 3

  • Lòng đỏ trứng muối cho vào bát, hấp cách thủy cho chín.
  • Dùng thìa nghiền nhuyễn phần lòng đỏ này.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 4

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 5

  • Mướp đắng rửa thật sạch, cắt ngang làm đôi. Dùng thìa hoặc dao nhọn moi hết ruột
  • Đặt nửa nồi nước lên bếp, cho thêm chút muối, nấu sôi. Cho mướp đắng vào chần chín tới rồi vớt ra thả vào tô nước lạnh. Làm như vậy sẽ giảm bớt vị đắng của mướp.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 6

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 7

  • Dùng thìa nhỏ nhồi lòng đỏ trứng vào trong miếng mướp.
  • Cắt mướp nhồi trứng thành nhiều lát dày khoảng 1 cm. Xếp lên đĩa.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 8

  • Nhỏ 1 giọt mật ong lên miếng mướp rồi thưởng thức. Lưu ý bạn không nên chấm nhiều mật ong, chỉ 1 giọt thôi để tăng thêm vị đậm đà cho món ăn, tránh để mất hết vị của trứng và mướp.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 9

Mách nhỏ:

  • Sau khi chần mướp đắng nên ngâm vào nước lạnh, vị đắng sẽ giảm bớt rất nhiều.
  • Nếu lòng đỏ trứng nghiền quá khô bạn có thể cho vào một chút dầu chiên, trộn thật đều lên.

Trên đây là toàn bộ cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè mà 123monngon.com muốn chia sẻ với mọi người. Thật giản đơn và hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mướp đắng chiên giòn hạt sen cu sen don tom chien ngon sữa so co la thit dui heo nuong ca linh chien gion bánh bao hấp cuộn tôm sú nấu xôi khoai mì lạp xưởng lòng má Cá cơm bò luộc nước mắm Pad cach lam banh xeo my bò nướng vĩ canh nấm ăn chay làm thịt ếch ga nau rau muống xào chao chocolate truffle tôm luộc tra chanh món bingsu món bò né Hoc nau an cẠch lam lap xuong người lớn canh thịt bò mut dau trang bánh lọc salad gà kẹp sống Cách làm kimbap món ngũ cốc nhiều màu món lau ăn gì để tăng cân mẠt ong viêm gan vàng da món ngon miền bắc thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong Thịt Để cắt hành không bị cay mắt viet nam rau củ chay Rau củ xào kiểu tay cầm chien banh mi nem cuốn banh bach tuoc takoyaki ngon rau cu tom thit hap sup dau ha lan gỏi mực Thương nhớ gỏi cá xương xương lam banh mi viet nam ầu nuoc sot banh mi Giấy báo Những loại quả ăn vỏ cũng tốt như đồ chua goi bap bo bánh bông lan sốt kem nấu cá diêu hồng banh hoi nem nuong ngon Quy cach cuon cha gio tom thit cá ướp sả nướng lá chuối Hòa tan nghệ thuật muc nhoi ngon cach lam kem dau tam Banh Patê Gà ta món hàn youtube mon nau cari canh bí ngòi nhồi thịt Cách lam nem hai san tôm vỗ cach lam canh chua ca bop canh ga nuong texas cá hòi sót cam nuoc cham nem ngon ngọn bo cuon phomai làm khung ảnh dua leo nhoi thit hap snack cãƒæ kem sua chua mit dưa leo muối ngon canh cá thác lác khổ qua tự làm bánh gạo chiên ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào canh dưa leo Cà lóc Lạ miệng nộm củ cải khô xứ Nghệ Tips 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn che hot vit cách làm kem trà xanh chiffon cach lam tra xanh bon tang cach kho thit 8 lưu ý khó bỏ qua trong ăn uống miền gái đẹp cúc chiên giòn ngày phụ nữ việt nam cach lam sua chua deo cách làm siro cá tương cà lẩu cá nấu thế nào salad rau quả p rượu với sữa Rực Tuyệt mon suon non xao dau bỏ cà ri cá Nga Nguyễn canh ngai cuu chả giòn chiên giòn lúc vit sot mat ong dưa chuột cuộn tôm nem vuong quán buffet chay ngon cu