- 1 Công thức chuẩn nhất cách làm muối ớt xanh sánh đặc, thơm lừng.
- 1.1 1 -Nguyên liệu để học cách làm muối ớt xanh:
- 1.2 2- Cách làm muối ớt xanh ngon:
- 1.2.1 Bước thứ nhất(1):
- 1.2.2 Bước thứ hai(2):
- 1.2.3 Bước thứ ba(3):
Xem thêm:
– Cách pha nước chấm giản đơn mà lại ngon.
– Cách làm mắm me chấm khô quá ngon cơm
1 -Nguyên liệu để học cách làm muối ớt xanh:
-Đường cát trắng: 10g
-Chanh: 1,5 quả
-Ớt xiêm xanh: 3g
-Muối: 1,5 g
-Lá chanh: 10 lá
2- Cách làm muối ớt xanh ngon:
Bước thứ nhất(1):
Bạn rửa thật sạch ớt, dọc đôi khứa quả ớt để bỏ hết hạt ớt, để ráo nước, khi còn nước bạn không nên xay ớt ngay nhé, vì làm như vậy nước chấm của chúng ta sẽ không để được lâu.
Bước thứ hai(2):
rửa thật sạch máy xay sinh tố, cho ớt, muối, đường vào sau đó xay, bạn xay thật kỹ, xay được 10 giây thì dừng lại và một lúc sau tiếp tục xay tiếp, xay đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Bước thứ ba(3):
Cắt quả chanh ra vắt lấy nước cốt chanh, gạn bỏ hạt, lưu ý là gạn hết hạt chanh để nước chấm muối ớt chanh của chúng ta sẽ không bị đắng,
Sau đó bạn đổ nước cốt chanh và lá chanh đã xắt nhỏ vào máy xay, xay thêm lần nữa cho nước cốt chanh và lá chanh quyện đều với các gia vị bên trên.
Chỉ với các bước vô cùng giản đơn bạn đã có ngay bát nước chấm rất là ngon để chấm hải sản. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngay trong bữa ăn gia đình được thưởng thức hải sản cùng với nước chấm muối ớt xanh hương vị đúng chuẩn như ở Nha Trang rồi, cách làm muối ớt xanh không hề khó phải không các bạn, Mong các bạn thành công với cách làm trên!
Muốn bảo quản nước chấm muối ớt xanh được lâu sau khi xay xong bạn cho nước chấm vào lọ thủy tinh, khi nào có món hải sản nướng, lẩu, hay hấp bạn có thể lấy ngay nước chấm muối ớt chanh ra chấm rồi.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
